به گزارش مجله خبری نگار، فهرست پیامدهای خطرناک خوردن غذاهای فوق فرآوریشده، مورد دیگری را نیز به فهرست خود اضافه کرده است. مشخص شد که چنین غذاهایی به منبع بیخوابی مزمن تبدیل میشوند. این نتیجهگیری مطالعهای است که توسط محققان دانشگاه کلمبیا انجام شده است. نویسندگان این مطالعه خلاصه خود را در صفحات مجله آکادمی تغذیه و رژیم غذایی به اشتراک گذاشتند.
حدود ۳۹۰۰۰ فرانسوی در این مطالعه شرکت کردند. داوطلبان باید هر شش ماه یکبار پرسشنامههایی را در مورد رژیم غذایی و کیفیت خواب خود پر میکردند. این آزمایش از سال ۲۰۱۳ تا ۲۰۱۵ ادامه داشت. حدود ۲۰٪ از شرکتکنندگان بیخوابی مزمن را گزارش کردند. مشخص شد که کاملاً همه آنها طرفدار غذاهای فرآوری شده هستند.
این مطالعه مشاهدهای بود، بنابراین رابطه علت و معلولی برقرار نشد. اگرچه نتایج تعدادی از مطالعات دیگر نیز در مورد مضرات محصولات فوق فرآوری شده صحبت میکنند، اما همچنین مشخص شد که چگونه میتوان این وضعیت را اصلاح کرد. بنابراین، مشخص است که رژیم غذایی مدیترانهای خطر بیخوابی و سایر اختلالات خواب را کاهش میدهد.
دانشمندان به افرادی که در خواب مشکل دارند توصیه میکنند که به دنبال یک برنامه روزانه باشند و با کنار گذاشتن محصولات مضر، رژیم غذایی خود را بهینه کنند. این محصولات نه تنها باعث بیخوابی میشوند، بلکه منبع مشکلات سلامتی دیگری نیز میشوند که در مجموع منجر به بیماریهایی مانند چاقی، دیابت و سرطان میشوند.