کد مطلب: ۸۷۹۲۵۱

|

|

نگارمگ سبک زندگی آشپزخانه نگار و آشپزی

۱۶ مرداد ۱۴۰۴ - ۲۰:۴۵

برای روز تعطیل این کوفته شوید باقلا اصفهانی را آماده کنید

برای روز تعطیل این کوفته شوید باقلا اصفهانی را آماده کنید

کوفته شوید باقلا اصفهان یکی از انواع کوفته‌های خوشمزه را درست کردیم

به گزارش مجله خبری نگار،کوفته شوید باقلا اصفهان یکی از انواع کوفته‌های خوشمزه را درست کردیم و بهتون پیشنهاد میکنم که درستش کنید و از طعم جدیدش لذت ببرین.

مواد لازم کوفته شوید باقلا اصفهان

برنج:یک لیوان

شوید خرد شده:۱۰۰ گرم

پیاز:۲ عدد

تخم مرغ:۳ عدد

گوشت چرخ شده:۳۵۰ گرم

زرد چوبه نمک و فلفل:به میزان لازم

باقلا:یک پیمانه

آبلیمو:۲ قاشق غذاخوری

روغن:به میزان لازم

طرز تهیه کوفته شوید باقلا اصفهان

ابتدا برنج و باقلا را جداگانه نیم پز کرده و آبکش کنید.

اگر از شوید خشک استفاده می‌کنید.

چهار قاشق کفایت می‌کند.

اگر شوید تازه بود تقریبا یک لیوان می‌شود.

برنج نیم پز و باقلا و شوید را با نمک و فلفل و زردچوبه و نصف پیاز رنده شده را در ظرفی بریزید.

تخم‌مرغ‌ها را یکی یکی شکسته و به همراه گوشت چرخ کرده به مواد اضافه کنید و خوب ورز دهید.

بقیه پیاز‌ها را خرد و در روغن سرخ کنید و نمک و فلفل و زردچوبه بریزید.

سه لیوان آب اضافه کرده و بگذارید جوش بیاید.

از مواد کوفته به اندازه یک نارنگی برداشته و آن را در دست گلوله کنید و داخل آب در حال جوش بیندازید.

همه مواد را به همین ترتیب آماده کنید و بگذارید با حرارت ملایم کوفته‌ها پخته شود.

در نهایت آبلیمو را اضافه کنید و وقتی آب آن تبخیر و کوفته‌ها پخته شد.

در ظرف مناسبی کشیده و با نان سنگک تازه از مهمانان خود و اعضای خانواده پذیرایی کنید.

نکات تهیه کوفته شوید باقلا اصفهان

کوفته شویدباقلا جزو دلمه و کوفته میباشدزمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا ۳۰ دقیقه و زمان پخت و انتظار آن در حدود ۴۵ دقیقه میباشد.

کوفته شویدباقلا را می‌توانید در وعده نهار –شام–سروکنید.

همچنین میتوان در ماه رمضان به عنوان سحری –افطار–میلکرد. توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای ۴ نفر مناسب میباشد.

منبع:قند پهلو

لینک کپی شد

اشتراک‌ گذاری

۰ پسندیدم

گزارش خطا

برچسب ها: اصفهان سبزی شوید

ارسال نظرات

انتشار یافته: ۰ |

در انتظار بررسی: ۰ |

غیر قابل انتشار: ۰

قوانین ارسال نظر