کد مطلب: ۸۷۳۸۶۲

|

|

نگارمگ سبک زندگی آشپزخانه نگار و آشپزی

۰۸ مرداد ۱۴۰۴ - ۲۲:۱۵

دستور پخت کیک شکلات تلخ و پرتقال برای عصرانه

دستور پخت کیک شکلات تلخ و پرتقال برای عصرانه

کیک شکلات تلخ و پرتقال بدون آرد

به گزارش مجله خبری نگار،کیک شکلات تلخ و پرتقال بدون آرد

مواد لازم (۶ نفر)

۲۳۰ گرم شکلات تلخ

۶ ق. غ کره

۶ عدد زرده تخم مرغ

۶ عدد سفیده تخم مرغ

۲ ق. غ پوست پرتقال

۱۰۰ گرم شکر

۲۴۰ م. ل خامه سنگین

۱ ق. چ عصاره پرتقال

۲ ق. غ خاک قند

دستورپخت کیک شکلات تلخ و پرتقال

ابتدا فر را در دمای ۱۳۵ درجه سانتی گراد روشن کنید.

در یک کاسه بزرگشکلات تلخ و کره را با هم مخلوط کنید و به مدت ۱۵ ثانیه در مایکروویو قرار دهید.

سپس به آن پوست لیمو و زرده تخم مرغ را اضافه کنید و هم بزنید.

در یک کاسه دیگر سفیده تخم مرغ را با بالاترین سرعت همزن بزنید تا کاملا کف کند و از کاسه نریزد، سپس شکر را به آن اضافه کنید و مجددا هم بزنید.

سپس کم کم از مواد سفیده تخم مرغ به مخلوط شکلاتی اضافه کنید و خوب با لیسک یا قاشق هم بزنید.

کف قالب را روغن بزنید و مواد را روی آن بریزید و سپس برای مدت ۴۵-۵۰ دقیقه در فر با دمای ۱۳۵ درجه سانتی گراد قرار دهید.

در این فاصله در یک کاسه دیگر، خامه سنگین را با عصاره پرتقال و پودر شکر خوب با همزن مخلوط کنید و روی کیک قرار دهید.

میتوانید برای گارنیش از پوست پرتقال و نعنا استفاده کنید.

منبع: قند پهلو

لینک کپی شد

اشتراک‌ گذاری

۰ پسندیدم

گزارش خطا

برچسب ها: تخم مرغ روغن

ارسال نظرات

انتشار یافته: ۰ |

در انتظار بررسی: ۰ |

غیر قابل انتشار: ۰

قوانین ارسال نظر