کد مطلب: ۸۵۵۴۶۴

|

|

نگارمگ اخبار اخبار پزشکی سلامت

۱۲ تير ۱۴۰۴ - ۱۲:۳۴

چگونه فرزندتان را به خوردن غذا‌های سالم متقاعد کنید؟ محققان پاسخ می‌دهند

چگونه فرزندتان را به خوردن غذا‌های سالم متقاعد کنید؟ محققان پاسخ می‌دهند

کودکان لزوماً سالم‌ترین غذا‌ها را نمی‌خورند، بنابراین محققانی از ایالات متحده سعی کردند بفهمند چگونه می‌توان آنها را متقاعد کرد که غذا‌های سالمی را که دوست ندارند، بخورند.

به گزارش مجله خبری نگار، ونکوور: کودکان لزوماً سالم‌ترین غذا‌ها را نمی‌خورند، بنابراین محققانی از ایالات متحده سعی کردند بفهمند چگونه می‌توان آنها را متقاعد کرد که غذا‌های سالمی را که دوست ندارند، بخورند.

محققان دریافتند که بهترین راه برای وسوسه کردن کودکان با این غذاها، ارائه غذا به کودکان بیش از یک بار، همراه با ذکر فواید آن برای سلامتی است.

برای مثال، کاملاً مشخص است که کینوا و عدس غذا‌های رایجی برای کودکان نیستند.

مطالعات قبلی نشان داده است که اگر به کودکان غذا‌های جدید به طور مکرر پیشنهاد شود، آنها تمایل بیشتری به امتحان کردن آنها دارند. محققان همچنین دریافته‌اند که تشویق کودکان به خاطر خوردن غذا‌های سالم نیز تأثیر مثبتی دارد.

همچنین، بزرگسالانی که در مقابل کودکان درباره یک وعده غذایی مثبت صحبت می‌کنند، مثلاً می‌گویند: «خوشمزه است»، ممکن است کودکان را به خوردن آن وعده غذایی تشویق کنند.

در مطالعه‌ای که در شماره اخیر مجله آموزش و رفتار تغذیه منتشر شده است، محققان این دو ایده را با هم ترکیب کردند. آنها به مدت بیش از شش هفته، یک روز در میان به ۸۷ کودک ۳ تا ۶ ساله غذایی که دوست نداشتند: گوجه فرنگی، فلفل سبز، عدس و کینوا، دادند.

سپس محققان به رهبری جان لانیگان از دانشگاه ایالتی واشنگتن در ونکوور (ایالات متحده آمریکا) بهترین راه‌ها برای تأثیرگذاری بر رفتار غذایی کودکان را بررسی کردند.

محققان عمداً یکی از غذا‌هایی را که کمتر مورد علاقه کودکان بود، مکرراً به آنها نشان دادند و همچنین مکرراً غذای دیگر را که کمتر مورد علاقه آنها بود، در مقابل آنها قرار دادند و در عین حال از آن غذا تعریف کردند.

برای مثال، محققان می‌گویند مصرف سبزیجات از ابتلا به بیماری‌ها جلوگیری می‌کند.

لانیگان تأکید کرد که چنین جملاتی ضمن ارائه اطلاعات تغذیه‌ای دقیق، به اهداف کودکان نیز می‌پردازند.

هر دو روش پس از شش هفته تقریباً تأثیر یکسانی داشتند. سپس به کودکان یک ماه مرخصی از آزمایش‌ها داده شد و سپس محققان رفتار غذایی کودکان را دوباره بررسی کردند.

محققان دریافتند که ترکیبی از این دو روش بهترین نتیجه را می‌دهد، به این صورت که کودکان هفت گرم اضافی از غذای مورد علاقه‌شان را بخورند و فقط به طور مکرر (بدون تشویق) به آنها پیشنهاد شود.

وقتی بزرگسالان هم از غذا تعریف می‌کردند، بچه‌ها ۱۴ گرم بیشتر می‌خوردند.

محققان اثر تأخیری آشکار روش مخلوط کردن را با این پیشنهاد توضیح دادند که ممکن است همه کودکان پس از اینکه هفته‌ها سبزیجات یکسانی به آنها داده شده بود، حوصله‌شان سر رفته باشد.

(دی پی‌ای)

لینک کپی شد

اشتراک‌ گذاری

۰ پسندیدم

گزارش خطا

برچسب ها: کودک کودکان تغذیه تغذیه سالم غذا خوردن

ارسال نظرات

انتشار یافته: ۰ |

در انتظار بررسی: ۰ |

غیر قابل انتشار: ۰

قوانین ارسال نظر