Nature: موثرترین رژیم روزه‌داری متناوب شناسایی شده است

به گزارش مجله خبری نگار، روزه‌داری متناوب روشی بسیار مؤثر برای کاهش وزن است و همچنین به طور قابل توجهی به بهبود سلامت قلب و عروق کمک می‌کند. * روزه‌داری متناوب به ویژه هنگامی که در اوایل صبح خورده شود، مفید است.

یک تیم تحقیقاتی به رهبری متخصصان دانشگاه گرانادا، اثرات سه رژیم مختلف روزه‌داری متناوب را بر بزرگسالان دارای اضافه وزن یا چاق بررسی کردند. نتایج در مجله Nature Medicine منتشر شد.

اضافه وزن و چاقی یک مشکل رو به رشد در سراسر جهان است. بنابراین، روش‌های مؤثر برای حفظ وزن سالم یا کاهش وزن، به ویژه روش‌هایی که به راحتی می‌توانند در زندگی روزمره ادغام شوند، هنوز به طور فوری مورد توجه قرار می‌گیرند.

مشخص است که اضافه وزن و چاقی نه تنها کیفیت زندگی افراد مبتلا به این بیماری‌ها را محدود می‌کند، بلکه خطر ابتلا به اختلالات متابولیک مختلف (به عنوان مثال، دیابت نوع ۲) را نیز افزایش می‌دهد و به ایجاد بیماری‌های قلبی عروقی و فشار خون بالا کمک می‌کند.

برای کاهش وزن، بسیاری از افراد رژیم‌هایی می‌گیرند که معمولاً شامل کاهش کالری دریافتی روزانه‌شان می‌شود. مشکل این است که اکثر افراد حفظ چنین رژیمی را در درازمدت دشوار می‌دانند.

این اغلب منجر به قطع رژیم غذایی و به اصطلاح اثر یو-یو می‌شود، یعنی افراد مبتلا دوباره وزن اضافه می‌کنند، گاهی اوقات حتی بیشتر از مقداری که قبلاً با رژیم از دست داده‌اند. روزه‌داری متناوب می‌تواند در اینجا کمک کند.

روزه‌داری متناوب، کاهش کلی تعداد ساعات مصرف غذا در روز است. با این نوع غذا خوردن، زمان غذا خوردن معمولاً به شش تا هشت ساعت کاهش می‌یابد و در نتیجه فرد ۱۶ تا ۱۸ ساعت در روز روزه می‌گیرد.

این امر چرخه روزانه غذا خوردن و روزه‌داری را که به عنوان عامل تثبیت ریتم‌های بیولوژیکی بدن شناخته می‌شود، حفظ می‌کند. از سوی دیگر، خوردن نامنظم یا خوردن در شب می‌تواند به اختلال در این ریتم‌ها منجر شود و خطر چاقی، بیماری‌های قلبی عروقی و دیابت نوع ۲ را افزایش دهد.

بازه زمانی بهینه برای غذا خوردن با محدودیت زمانی هنوز مشخص نیست، به ویژه تأثیر آن بر بافت چربی احشایی که با عوارض و مرگ و میر قلبی-متابولیکی مرتبط است. سه استراتژی مختلف غذا خوردن (بازه‌های ۸ ساعته در اوایل روز، اواخر روز و زمانی که توسط شرکت‌کننده انتخاب می‌شود) طی دوازده هفته مقایسه شدند.

در مجموع ۱۹۷ شرکت‌کننده به چهار گروه تقسیم شدند: گروه اول (زمان شروع غذا خوردن از ساعت ۹ صبح تا ۵ بعد از ظهر)، گروه دوم (زمان شروع غذا خوردن از ساعت ۲ بعد از ظهر تا ۱۰ شب) و گروه سوم (زمان وعده‌های غذایی دلخواه)، که رایج‌ترین زمان ۱۲ ظهر تا ۸ شب بود. گروه چهارم به عنوان گروه کنترل در نظر گرفته شد و همه شرکت‌کنندگان در مورد رژیم غذایی مدیترانه‌ای و سبک زندگی سالم کلی مشاوره دریافت کردند.

تیم تحقیقاتی گزارش می‌دهد که نتایج نشان می‌دهد که روزه‌داری متناوب به طور کلی با کاهش وزن بیشتری در مقایسه با گروه کنترل، به طور متوسط ​​سه تا چهار کیلوگرم، مرتبط بوده است.

به گفته محققان، وقتی صحبت از کاهش وزن شد، زمان روزه‌داری تفاوت معنی‌داری ایجاد نکرد، اگرچه گروه روزه‌داری زودهنگام کاهش بیشتری در چربی شکمی زیرپوستی تجربه کردند.

اندازه‌گیری قند خون همچنین نشان داد که سطح قند خون ناشتا در گروه روزه‌داری زودهنگام در مقایسه با سایر گروه‌ها، در طول شب به طور قابل توجهی بهبود یافته است، که ممکن است به جلوگیری از دیابت و بهبود سلامت متابولیک کمک کند.

روزه‌داری متناوب با آخرین وعده غذایی قبل از ساعت ۵ بعد از ظهر می‌تواند یک استراتژی مؤثر برای کاهش چربی اضافی بدن و همچنین پیشگیری از دیابت و بهبود سلامت متابولیک باشد.

* اطلاعات ارائه شده صرفاً جهت اطلاع رسانی است و به عنوان توصیه‌ای برای درمان بیماری‌ها عمل نمی‌کند.