BJN: رژیم غذایی غنی از گیاهان ممکن است به کاهش شدت پسوریازیس کمک کند

به گزارش مجله خبری نگار، تحقیقات جدید نشان داده است که رژیم غذایی غنی از میوه‌ها و سبزیجات، غلات کامل، لبنیات کم‌چرب و گوشت بدون چربی که نمک و شکر کمی دارد، با کاهش شدت پسوریازیس مرتبط است. *

یک مطالعه جدید توسط دانشمندان کالج کینگ لندن که در مجله تغذیه بریتانیا منتشر شده است، ارتباط قابل توجهی بین کیفیت رژیم غذایی و شدت پسوریازیس یافته است. نتایج، بینش‌های جدیدی در مورد چگونگی ارتباط الگو‌های غذایی با شدت پسوریازیس در جمعیت‌های غیر مدیترانه‌ای ارائه می‌دهد.

پسوریازیس یک بیماری التهابی مزمن پوستی است که باعث ایجاد لکه‌های پوسته پوسته روی پوست می‌شود که به صورت فلس در می‌آیند. این بیماری میلیون‌ها نفر را در سراسر جهان تحت تأثیر قرار می‌دهد و اعتقاد بر این است که ناشی از مشکلات سیستم ایمنی بدن است.

این مطالعه داده‌های ۲۵۷ بزرگسال مبتلا به پسوریازیس را که یک نظرسنجی آنلاین را تکمیل کرده بودند، تجزیه و تحلیل کرد. پایبندی شرکت‌کنندگان به معیار‌های مختلف کیفیت رژیم غذایی، از جمله رژیم غذایی مدیترانه‌ای، رویکرد‌های غذایی برای توقف فشار خون بالا (DASH) و شاخص رژیم غذایی سالم مبتنی بر گیاه، با استفاده از پرسشنامه بسامد خوراک ارزیابی شد. شدت پسوریازیس با استفاده از یک پرسشنامه معتبر توسط خود بیماران ارزیابی شد.

یافته‌های اصلی این مطالعه نشان می‌دهد افرادی که سطح پایبندی بسیار پایینی به رژیم غذایی DASH و شاخص تغذیه سالم مبتنی بر گیاه دارند، به طور قابل توجهی بیشتر احتمال دارد که پسوریازیس شدیدتری را گزارش کنند.

تجزیه و تحلیل بیشتر عناصر مختلف الگوی غذایی DASH نشان داد که مصرف بیشتر گوشت قرمز و فرآوری شده با پسوریازیس شدیدتر مرتبط است، حتی زمانی که شاخص توده بدنی (BMI) کنترل شد. مصرف میوه‌ها، آجیل و حبوبات نیز با پسوریازیس خفیف‌تر مرتبط بود، اما این ارتباط مستقل از شاخص توده بدنی (BMI) نبود.

سیلویا زانسکو، سرپرست این مطالعه از کالج کینگ لندن، گفت: «یافته‌های ما مزایای بالقوه مداخلات غذایی را در بهبود پیامد‌های بیماران برجسته می‌کند.» با توجه به تأثیر پسوریازیس بر سلامت جسمی و روانی، گنجاندن ارزیابی‌های غذایی در مراقبت‌های روزانه می‌تواند به بیماران در مدیریت بیماری‌شان کمک بیشتری کند.

feesaver.com

Реклама

Купите энергию для перевода ТРОН

Делегируем энергию TRON для экономии на комиссиях при транзакциях USDT

Узнать больше

رژیم غذایی DASH در ابتدا برای کاهش فشار خون طراحی شده بود و بر میوه‌ها، سبزیجات، غلات کامل، لبنیات کم‌چرب و گوشت بدون چربی تأکید دارد و در عین حال نمک، شکر و چربی اشباع را محدود می‌کند. شاخص بالای رژیم غذایی گیاهی سالم، الگوی غذایی را مشخص می‌کند که سرشار از غذا‌های گیاهی سالم، از جمله میوه‌ها و سبزیجات، غلات کامل، آجیل و دانه‌ها، حبوبات و روغن‌های گیاهی سرشار از چربی‌های غیراشباع و حاوی مقادیر کم محصولات حیوانی و غذا‌های گیاهی ناسالم، مانند غذا‌ها و نوشیدنی‌های شیرین و نشاسته‌های تصفیه‌شده است.

این مطالعه متغیر‌های کمکی متعددی از جمله سن، جنسیت، سیگار کشیدن، مصرف الکل، دریافت انرژی و سلامت روان را کنترل کرد و تجزیه و تحلیل جامعی از الگو‌های غذایی که به طور مستقل با شدت پسوریازیس مرتبط هستند، ارائه داد.

پروفسور وندی هال، از کالج کینگ لندن و از نویسندگان این مطالعه، توضیح می‌دهد: «این مطالعه شواهد بسیار مورد نیاز را ارائه می‌دهد که نشان می‌دهد توصیه‌های غذایی، در کنار درمان بالینی استاندارد، ممکن است در مدیریت علائم پسوریازیس نقش داشته باشند. گام بعدی ما بررسی این موضوع خواهد بود که آیا رژیم‌های غذایی غنی از غذا‌های گیاهی سالم می‌توانند علائم پسوریازیس را در یک کارآزمایی بالینی کنترل‌شده کاهش دهند یا خیر.»

یافته‌های این مطالعه به شواهد رو به رشدی می‌افزاید که از اثربخشی اصلاح رژیم غذایی به عنوان یک استراتژی درمانی کمکی برای پسوریازیس برای کاهش بالقوه شدت بیماری و بهبود کیفیت زندگی در بیماران حمایت می‌کنند.

«افراد مبتلا به پسوریازیس اغلب می‌پرسند که غذا‌هایی که می‌خورند چه تاثیری بر پوستشان می‌گذارد و آیا تغییر رژیم غذایی به آنها کمک می‌کند یا خیر؛ تیوی ماروتاپو، یکی از نویسندگان این مطالعه، توضیح داد: «این مطالعه ما را به پاسخ دادن به این سؤالات مهم نزدیک‌تر می‌کند.»

* اطلاعات ارائه شده صرفاً جهت اطلاع رسانی است و به عنوان توصیه‌ای برای درمان بیماری‌ها عمل نمی‌کند.