کد مطلب: ۸۳۱۵۹۱

|

|

نگارمگ سبک زندگی آشپزخانه نگار و آشپزی

۰۴ خرداد ۱۴۰۴ - ۰۱:۴۵

رسپی پخت پای زردآلو با طعمی متفاوت، اما بی نظیر

رسپی پخت پای زردآلو با طعمی متفاوت، اما بی نظیر

پای زردآلو

به گزارش مجله خبری نگار،پای زردآلو

مواد لازم پای زردآلو

آرد: ۲۰۰ گرم

شکر: ۱۲۵ گرم

نمک: ۱ پینچ

تخم مرغ: ۴ عدد

کره: ۱۰۰ گرم

ماست کم چرب: ۳۰۰ گرم

وانیل: یک چهارم قاشق چایخوری

پودر زنجبیل: یک چهارم قاشق چایخوری

رنده پوست لیمو یا پرتقال: ۱ قاشق چایخوری

زرد آلو (هسته گرفته): به مقدار لازم

طرز تهیه پای زردآلو

آرد را به همراه نمک و پودر زنجبیل الک کنید.

سپس کره سرد را تکه تکه کرده و به کمک انگشتان با آرد مخلوط کنید تا به شکل خرده نان درآید.

۵۰ گرم از شکر با آرد مخلوط کنید.

یک تخم مرغ را به اضافه کنید تا به شکل خمیر درآید، خمیر را به مدت ۳۰ دقیقه در یخچال استراحت دهید.

فر را با دمای ۱۷۵ درجه سانتی گراد روشن کنید.

کف قالب تارت را با کاغذ پوشانده، لبه‌های آن را به روغن جامد آغشته کرده و آرد بپاشید.

خمیر پای را بین دو ورق کاغذ روغنی باز کنید، اگر خمیر چسبنده بود روی سطح خمیر کمی آرد بپاشید.

روی سطح خمیر را با چنگال سوراخ کنید و به مدت ۱۵ دقیقه در فر قرار دهید.

منبع:قندپهلو

لینک کپی شد

اشتراک‌ گذاری

۰ پسندیدم

گزارش خطا

برچسب ها: شکر زردآلو پرتقال

ارسال نظرات

انتشار یافته: ۰ |

در انتظار بررسی: ۰ |

غیر قابل انتشار: ۰

قوانین ارسال نظر