۳۰ تير ۱۴۰۴
اخبار پزشکی سلامت
به گزارش مجله خبری نگار،یکی از انواع شیرینیهای محبوب و دلخواه که بسیار مغذی هم هست، شیرینی گردویی است.
کره ۱۲۵ گرم
پنیر خامهای ۹۰ گرم
آرد ۱ پیمانه
تخم مرغ ۱ عدد
شکر قهوهای ۲۰۰ گرم
کره آب شده ۱ ق س
گردو خرد شده بیشتر از نصف پیمانه
دارچین به مقدار لازم
کره را همراه با پنیر خامهای با همزن میزنیم تا یکدست شود.
سپس آرد را اضافه کرده و مخلوط میکنیم.
مواد را در قالبهای کوچک مافین یا قالبهای کوچک مخصوص تارت پهن کرده و خمیر را تا دیواره قالب بالا میکشیم.
تخم مرغ، شکر قهوهای، دارچین و کره آب شده را مخلوط کرده و با چنگال میزنیم.
در آخر گردو را اضافه میکنیم.
داخل خمیرها را با این مواد پر کرده، یک تکه گردو روی مواد گذاشته و در طبقه وسط فر از قبل گرم شده با دمای c°۱۷۵ به مدت ۲۵ تا ۳۰ دقیقه میپزیم.
منبع: قند پهلو