هدف: روزه‌داری متناوب منجر به کاهش وزن بیشتری نسبت به شمارش کالری می‌شود

به گزارش مجله خبری نگار، یک مطالعه بالینی جدید نشان داده است که روزه‌داری یک روز در میان می‌تواند در مقایسه با کاهش کالری، کاهش وزن بیشتری را به همراه داشته باشد.

محققان در مقاله‌ای که در مجله Annals of Internal Medicine منتشر شد، نوشتند افرادی که از الگوی روزه‌داری متناوب ۴:۳ پیروی کردند، در طول یک سال کمی کمتر از ۸ درصد از وزن بدن خود را از دست دادند، در مقایسه با کاهش ۵ درصدی وزن در افرادی که میزان کالری دریافتی روزانه خود را حدود یک سوم کاهش دادند.

در روزه‌داری متناوب ۴:۳، افراد به مدت سه روز در هفته، میزان کالری دریافتی خود را تا ۸۰٪ محدود می‌کنند و به طور متناوب، روز‌هایی را بدون هیچ محدودیت غذایی می‌گذرانند.

یک تیم تحقیقاتی به رهبری دانیل اوستندورف از دانشگاه تنسی در ناکسویل می‌نویسد: «پایبندی طولانی‌مدت به محدودیت کالری روزانه برای بسیاری از افراد چالش‌برانگیز است.»

این تیم نتیجه گرفت: «نتایج ما نشان می‌دهد که رژیم غذایی متناوب ۴:۳ یک استراتژی جایگزین برای کاهش وزن است که می‌تواند در مقایسه با محدودیت کالری روزانه، در طول ۱۲ ماه، در صورت اجرا در چارچوب یک برنامه کاهش وزن رفتاری جامع و با شدت بالا، کاهش وزن نسبتاً بهتری را فراهم کند.»

در این مطالعه، دانشمندان ۸۴ فرد دارای اضافه وزن و چاق را برای پیروی از این رژیم غذایی و ۸۱ نفر دیگر را برای کاهش ۳۴ درصدی کالری دریافتی‌شان تعیین کردند.

از هر دو گروه خواسته شد که در هفته ۳۰۰ دقیقه ورزش با شدت متوسط ​​انجام دهند، دو برابر میزان توصیه شده توسط دستورالعمل‌های فعالیت بدنی ایالات متحده. آنها همچنین از یک برنامه کاهش وزن به رهبری یک متخصص تغذیه ثبت شده حمایت دریافت کردند.

پس از یک سال، تیم تحقیقاتی نتایج دو گروه را با هم مقایسه کرد و دریافت که افرادی که روزه گرفته بودند، به طور متوسط ​​​​کمی بیشتر وزن کم کردند.

با این حال، محققان دریافتند کسانی که روزه می‌گیرند، احتمال بیشتری دارد که به کاهش وزنی دست یابند که برای سلامتی مفید باشد.

طبق این مطالعه، حدود ۳۸ درصد از شرکت‌کنندگان روزه‌دار حداقل ۱۰ درصد از وزن بدن خود را تا پایان سال از دست دادند، در حالی که این رقم برای کسانی که کالری دریافتی خود را کاهش داده بودند، ۱۶ درصد بود.

افراد بیشتری توانستند روزه بگیرند. نتایج نشان می‌دهد که تقریباً ۳۰ ٪ از افرادی که برای کاهش کالری تعیین شده بودند، از مطالعه خارج شدند، در حالی که این رقم برای گروه روزه‌داری ۱۹ ٪ بود.

افرادی که روزه می‌گرفتند، در مجموع کالری کمتری مصرف می‌کردند و بهبود بیشتری در فشار خون، کلسترول و سطح قند خون خود داشتند.

محققان نوشتند: «مدل‌های جایگزین محدودیت کالری غذایی برای کاهش وزن به دلیل دشواری حفظ رژیم غذایی کم‌کالری به صورت روزانه، توجه را به خود جلب کرده‌اند.»

آنها ادامه دادند: «یکی از ویژگی‌های جذاب روزه‌داری متناوب این است که متخصصان تغذیه نیازی به تمرکز بر شمارش کالری و محدود کردن مصرف روزانه، مانند محدودیت کالری روزانه، ندارند.» علاوه بر این، ماهیت متناوب روزه‌داری ممکن است گرسنگی مداوم مرتبط با محدودیت کالری روزانه را کاهش دهد.

* اطلاعات ارائه شده صرفاً جهت اطلاع رسانی است و به عنوان توصیه‌ای برای درمان بیماری‌ها عمل نمی‌کند.