مواد مغذی: انار به کاهش خطر بیماری‌های قلبی عروقی کمک می‌کند

به گزارش مجله خبری نگار، تحقیقات جدید نشان می‌دهد که مصرف منظم مکمل عصاره انار (PE) می‌تواند با کاهش فشار خون سیستولیک و نشانگر‌های کلیدی التهاب در بزرگسالان بالای ۵۵ سال، پیری سالم را ارتقا دهد. *

التهاب مزمن خفیف اغلب با افزایش سن بدتر می‌شود، پدیده‌ای که به عنوان التهاب شناخته می‌شود. این فرآیند با افزایش خطر ابتلا به بیماری‌هایی مانند دیابت، بیماری‌های قلبی عروقی و اختلالات عصبی در افراد مسن مرتبط است.

یک مطالعه اخیر که در مجله Nutrients منتشر شده است، بررسی کرد که آیا عصاره انار (PE) می‌تواند به کاهش برخی از این خطرات مرتبط با سن در بزرگسالان بالای ۵۵ سال کمک کند یا خیر.

انار (Punica granatum L.) میوه‌ای است که به دلیل محتوای غنی از پلی‌فنول‌ها، به ویژه پونیکالاجین، یک الاژیتانین قوی، به طور گسترده مورد استفاده قرار می‌گیرد. به لطف این ترکیبات، انار فعالیت آنتی‌اکسیدانی چشمگیری دارد و از بسیاری از غذا‌های غنی از پلی‌فنول دیگر، از جمله چای سبز، پیشی می‌گیرد.

انار علاوه بر ارزش غذایی بالا، یک محصول پایدار است. این گیاه در مناطق مستعد خشکسالی رشد می‌کند، با انواع خاک سازگار است و به آب و انرژی نسبتاً کمی نیاز دارد.

اگرچه پیش از این نشان داده شده است که فعالیت بدنی اثرات ضد التهابی، محافظت کننده قلبی و متابولیکی در جمعیت عمومی دارد، اما این مطالعه به طور خاص بر بزرگسالان ۵۵ تا ۷۰ ساله که وزن طبیعی یا اضافه وزن داشتند، متمرکز بود.

این مطالعه شامل ۸۶ نفر بود که اکثر آنها زنان سفیدپوست بریتانیایی با میانگین شاخص توده بدنی (BMI) ۲۴ بودند.

میانگین فشار خون سیستولیک (SBP) آنها ۱۲۸ میلی‌متر جیوه بود. هنر. - بالا، اگرچه در محدوده فشار خون بالا نیست. در واقع، ۸۰٪ افراد سطح SBP بین ۱۲۰ تا ۱۲۹ میلی‌متر جیوه داشتند. هنر.

در شروع مطالعه، شرکت‌کنندگان طیف وسیعی از نشانگر‌های التهابی را داشتند. حدود یک سوم از آنها سطح اینترلوکین-۶ (IL-۶) در محدوده پایین طبیعی داشتند و کمی بیش از نیمی از آنها سطح فاکتور نکروز تومور آلفا (TNF-α) در محدوده طبیعی داشتند. تقریباً همه شرکت‌کنندگان سطح پروتئین واکنشی C (CRP) طبیعی داشتند.

با این حال، عوامل خطر قلبی عروقی شایع‌تر بودند. تقریباً ۹۰٪ سطح کلسترول تام بالای ۵ میلی‌مول در لیتر داشتند و ۸۰٪ سطح کلسترول لیپوپروتئین با چگالی کم (LDL) بالایی (بیش از ۳ میلی‌مول در لیتر) داشتند.

تری گلیسیرید بالا (TG > ۱.۷ mmol/L) در ۱۱ ٪ از شرکت کنندگان مشاهده شد، در حالی که سطح پایین لیپوپروتئین با چگالی بالا (HDL) تنها در ۴ ٪ مشاهده شد. سطح قند خون ناشتا در کمی بیش از نیمی از گروه در محدوده طبیعی بود.

در طول مطالعه، افرادی که از PE استفاده کردند، کاهش برخی از نشانگر‌های التهابی را تجربه کردند که در گروه دارونما مشاهده نشد. سطح IL-۶ به طور متوسط ​​۵.۴۷ pg/mL کاهش یافت و سطح IL۱-β نیز به طور قابل توجهی کاهش یافت. سطوح CRP و TNF-α روند نزولی را نشان دادند، اگرچه از نظر آماری معنی‌دار نبود.

نشانگر‌هایی مانند IL۱-α و مهارکننده فعال‌کننده پلاسمینوژن-۱ (PAI-۱) بدون تغییر باقی ماندند.

مصرف PE همچنین با کاهش SBP، به ویژه در میان شرکت‌کنندگانی که مقادیر پایه بالاتری داشتند، مرتبط بود. به طور متوسط، فشار خون سیستولیک (SBP) ۵.۲ میلی‌متر جیوه کاهش یافت. هنر. فشار خون دیاستولیک (DBP) تقریباً ۳ میلی‌متر جیوه کاهش یافت. st. اگرچه این تغییر از نظر آماری معنی‌دار نبود.

سایر پارامتر‌های متابولیک، از جمله BMI، با استفاده از PE تغییر قابل توجهی نکردند. این ممکن است به دلیل نسبت نسبتاً کم شرکت‌کنندگان دارای اضافه وزن باشد که قدرت تشخیص تفاوت‌ها بر اساس وزن را محدود می‌کند.

نکته قابل توجه این است که مصرف ورزش تاثیری بر عادات غذایی، فعالیت بدنی یا دریافت درشت مغذی‌ها نداشت. این مکمل به خوبی تحمل شد و میزان انطباق بالایی گزارش شد.

از نقطه نظر بالینی، کاهش SBP مهم است. کاهش ۵ درصدی فشار خون سیستولیک (SBP) معمولاً با کاهش ۱۰ درصدی خطر حوادث قلبی عروقی عمده همراه است.

مکانیسم پیشنهادی برای این مزیت فشار خون شامل بهبود گشاد شدن عروق است. این احتمالاً به دلیل کاهش استرس اکسیداتیو مرتبط با الاژیتانین و افزایش فعالیت آنزیم نیتریک اکسید سنتاز اندوتلیال (eNOS) است.

علیرغم این نتایج امیدوارکننده، PE در این مطالعه منجر به بهبود قابل توجهی در سایر نشانگر‌های قلبی-متابولیک نشد. نمونه‌ای که عمدتاً از زنان با وزن طبیعی تشکیل شده باشد، ممکن است دچار سوگیری انتخاب شده و تعمیم‌پذیری را محدود کند.

این مطالعه خطرات قلبی-متابولیکی و التهابی اغلب نادیده گرفته شده‌ای را که ممکن است حتی در میان افراد مسن به ظاهر سالم نیز وجود داشته باشد، برجسته می‌کند. بسیاری از شرکت‌کنندگان در ابتدا فشار خون سیستولیک (SBP) و نشانگر‌های التهابی بالایی داشتند.

نتایج نشان می‌دهد که مصرف منظم عصاره انار ممکن است به کاهش فشار خون سیستولیک (SBP) و برخی از نشانگر‌های التهابی در این گروه سنی کمک کند. همانطور که نویسندگان خاطرنشان می‌کنند، «مصرف عصاره انار می‌تواند یک استراتژی غیر دارویی ارزشمند برای ارتقای پیری سالم ارائه دهد.»

با این حال، تحقیقات بیشتری مورد نیاز است. مطالعات بزرگتر و متنوع‌تر با دوره‌های پیگیری طولانی‌تر برای تعیین اثرات بلندمدت مکمل‌های ورزشی بر سلامت در بزرگسالان مسن‌تر مهم خواهد بود.

* اطلاعات ارائه شده صرفاً جهت اطلاع رسانی است و به عنوان توصیه‌ای برای درمان بیماری‌ها عمل نمی‌کند.