کد مطلب: ۸۰۷۰۶۱

|

|

نگارمگ سبک زندگی آشپزخانه نگار و آشپزی

۲۵ فروردين ۱۴۰۴ - ۲۱:۴۵

دستور طبخ ماهی کبابی برای مهمان‌های ویژه و خاص

طرز تهیه ماهی کبابی در فر بدون فویل ماهی قزل آلا به روش رستورانی

به گزارش مجله خبری نگار، استفاده از ماهی را برای تمامی سنین توصیه میکنیم ماهی دارای پروتئین و انواع ویتامین میباشد. در ادامه شما را با روشی ساده برای تهیه یک ماهی کبابی خوشمزه و مجلسی درون فر گاز آشنا خواهیم نمود.

مواد لازم ماهی کبابی در فر

ماهی قزل ۱ عدد متوسط

پودر سیر ۱ قاشق چایخوری

زنجبیل ۱ قاشق چایخوری

گوجه فرنگی ۱ عدد

لیمو ترش ۱ عدد

مقدار کمی سبزی گشنیز

نمک به مقدار لازم

طرز تهیه ماهی کبابی در فر

ابتدا داخل شکم ماهی را باز نموده و آنرا میشوریم.

پودر سیر و زنجبیل و نمک را با هم مخلوط نموده و تمامی قسمت‌های داخل بدن ماهی را به این مواد آغشته میکنیم.

پس از انجام این کار گشنیز خورد شده را درون شکم ماهی قرار میدهیم.

در مرحله بعدی لیمو ترش و گوجه فرنگی را بصورت حلقه حلقه برش زده و پس از آن یک ردیف گوجه فرنگی را درون شکم ماهی قرار داده و در ردیف بعدی لیمو ترش، دوباره گوجه و لیمو تا شکم ماهی پر شود.

ماهی را درون فویل آلومینیومی قرار داده و آنرا شکلات پیچ میکنیم و برای مدت زمان ۴۵ دقیقه درون فر قرار میدهیم.

بعد از گذشت ۲۵ دقیقه ماهی درون فر را میتوانید برگردانید.

نکات مهم تهیه ماهی کبابی در فر

ماهی دارای طبع سرد میباشد و بهترین مصلح آن استفاده از رنگینک و یا خرما میباشد.

استفاده از ماست و ترشی در کنار کباب ماهی توصیه نمیشود.

ماهی تازه بوی بد نمیدهد، رنگ ماهی تازه شفاف میباشد.

منبع:قند پهلو

لینک کپی شد

اشتراک‌ گذاری

۰ پسندیدم

گزارش خطا

برچسب ها: ماهی آشپزی ادویه

ارسال نظرات

انتشار یافته: ۰ |

در انتظار بررسی: ۰ |

غیر قابل انتشار: ۰

قوانین ارسال نظر