به گزارش مجله خبری نگار/همشهری آنلاین، طب سنتی روزه داری را راهکاری برای پاکسازی بدن از سموم میداند، اما این پاکسازی زمان صورت میگیرد که بسیاری از عادات غذایی نادرست نیز اصلاح گردد. در این خصوص با فاطمه اکبری، دکترای تخصصی طب سنتی به گفتوگو نشستیم.
روزه داری پاکسازی بدن از سموم است. به صورت کلی زمانی که شما چندین ساعت غذا نمیخورید، سیستم گوارش شما چندین ساعت استراحت میکند. با توجه به اینکه معده ما در اندامهای بدن است و هر دارویی که میخواهد وارد بدن شود از معده و از راه دهان وارد بدن و سلولهای بدن میشود، همین استراحت موجب میشود تا معده پاکسازی شده و سمومی که داخل معده جمع شده پاکسازی شود. در این حالت رسوباتی که به مرور زمان در داخل معده جمع شده است، پاک شده، رادیکالهای آزاد کم و سیستم ایمنی بهبود پیدا میکند.
بر اساس مقالات علمی منتشر شده، ۸ هفته روزه داری باعث میشود تا کلسترول بد خون پایین آمده و کلسترول خوب جایگزین شود زیرا، بدن از چربیهای ذخیره شده استفاده میکند و ذخایرش را مجدد بازسازی میکند و در نتیجه باعث بهبودی وضع کلیه اندامها از معده تا کلیه و صفرا و بیماریهای قلبی و عروقی و دستگاه گردش خون شده و مقاومت بدن را بالا میبرد.
دکتر اکبری در خصوص تغییرات عادات غذایی در ماه رمضان گفت: یک سری تغییرات در عادات غذایی به صورت ناخودآگاه اتفاق میافتد. برای مثال من این روزها در مراجعینم با این مورد بسیار مواجه هستم که به محض سحری خوردن، چای یا آب میخورند و این امر موجب تشنگی بیشتر و ورم معده میشود. این همان چیزی است که در منابع علمی قید شده که نیم ساعت تا دو ساعت قبل و بعد غذا آب نخورید، وقتی شما این مورد را رعایت کنید همین امر موجب بهبود گوارش و تغییرات سبک زندگیتان میشود.
روزه صبر شما را زیاد میکند و همین بالا رفتن صبر موجب بهبود لایف استایل زندگیتان شده و موجب میشود تا شما بسیاری از عادات بد غذایی و رفتاری را کنار بگذارید. برای مثال در خصوص خوردن نوشابه تمام منابع علمی گفتهاند که خوردن نوشابه بسیار مضر است. شما در ماه رمضان متوجه میشوید که زمانهایی که نوشابه میخورید بیشتر تشنه میشوید در نتیجه سعی میکنید روزهای بعدی نوشابه نخورید و مسایل از این قبیل که خوردن ترشیجات ما بین غذا شما را در وسط روز گرسنه میکند و ناخداگاه سعی میکنید آنها را حذف کنید.
ماه رمضان زمان خوبی برای شناخت عادات بد غذایی و ترک آنها برای همیشه است. برای اینکه تاثیرات خوردن هر چیز را چند ساعت بعد از خوردن سحر به خوبی متوجه میشوید و بعد از افطار هم بحث ورم معده بوجود میآید. برخی عادات بد غذایی برای همه به صورت روتین و مشابه است مانند فست فودها که در اصطلاح طب سنتی طبع سرد دارد و موجب گندیدگی اندامها میشود و برای برخی افراد متفاوت است که خود فرد باید آنها را پیدا کرده و به مرور آن را برای همیشه ترک کند.
این دکترای طب سنتی با توجه به تقارن ماه رمضان و نوروز پیشنهاداتی را به مردم ارائه نمود: یکی از عادات در پذیرایی مردم ایران در دید و بازدیدها خوردن آجیل است. بهتر است خوردن آجیل را تا چند ساعت بعد افطار به تعویق بیاندازند و بعد از آن هم از زیاده روی در خوردن آن اجتناب کنند تا به معده فشار نیامده و به اصطلاح بحث ورم معده پیش نیاید. در مورد میوه و شیرینی نیز روال به همین صورت است.
بهترین پیشنهاد برای ماه رمضان و حفظ آب بدن و هیدراته ماندن خوردن شربت تخم شربتی و خاکشیر همراه با گلاب با آب ولرم در وعده افطار و سحر است. این نوشیدنی باعث میشود تا آب بدن برای مدت طولانی حفظ شده و در طول روز دیرتر تشنه شوید. ممکن است در روزهای اول متوجه از دست دادن آب بدن نشوید، اما بعد از چند روز این تشنگیها خود را نشان میدهد و با خوردن آب و چایی در وعدههای بعد از افطار به راحتی برطرف نمیشود. خوردن این شربت همراه با آب ولرم و گلاب بهترین نوشیدنی برای وعده افطار تا سحر است چنانچه با آب سرد میل شود بیشتر موجب یبوست میشود.
در ماه مبارک رمضان حتما وعدههای خود را در سه وعده غذایی تقسیم کنید. وعده افطار را همانند صبحانه حتی سبکتر میل کنید و بعد از چند ساعت شامی سبک و سالم مانند کوکو یا کتلت بخورید و وعده بعد را در سحر میل کنید.
یکی از بیشترین مشکلاتی که برای روزه داران پیش میآید و از آن شکایت دارند سر دردهایی است که غالبا بعد از ظهر به سراغ آنها میآید. برای حل این مشکل چه کاری باید انجام داد؟
سر درد روزه داران ممکن است علتهای مختلفی مانند کم آبی، کم کردن سیگار، پایین آمدن قند خون و ... داشته باشد، اما مهمترین آن پایین آمدن میزان نیکوتین بدن است. پیشنهاد من این است که روزه داران از یک ساعت پیش از سحر بیدار شده و ابتدا چای یا قهوه خود را میل کنند و بعد از مدتی سحری خود را بخورند. خوردن شربت تخم شربتی و خاکشیر را اصلا ترک نکنند تا تاثیرات مثبت آن را در وضعیت بدنی خود به خوبی ببینند.