۰۲ آذر ۱۴۰۳
اخبار اجتماعی
به گزارش مجله خبری نگار،ساندویچ جگر
جگر مرغ: ۶ عدد
جعفری: ۲ قاشق سوپخوری
روغن زیتون: نصف فنجان
تخم مرغ: ۳ عدد
آبلیمو: ۳ قاشق سوپخوری
نمک و فلفل: ۱ قاشق چایخوری
چگر مرغ (یا جگر بره) را تمیز کرده و بشوئید و در کمی روغن زیتون سرخ نمائید. بطوریکه آب جگر تمام شود، جگر و تخم مرغ را با رنده ریز رنده کنید یا چرخ کنید. آبلیمو، روغن زیتون، نمک و فلفل را مخلوط نمائید و به جگر و تخم مرغ اضافه کنید و خوب هم بزنید. خمیر وسط نان باگت را بگیرید و مایه فوق را داخل نان باگت بگذارید. جعفری خرد شده را نیز داخل نان باگت بگذارید.
منبع:اینفو