حماس: مخالف تعویق یا لغو انتخابات فلسطین هستیم

کد مطلب: ۵۴۹۶۱۳

|

|

نگارمگ خانواده و روانشناسی بهداشت و سلامت

۰۲ دی ۱۴۰۲ - ۱۷:۲۰

هشدار استفاده از تخم مرغ برای مبتلایان به دیابت

هشدار استفاده از تخم مرغ برای مبتلایان به دیابت

دانستنی مفید درباره تخم مرغ را افراد درگیر دیابت بخوانند.

به گزارش مجله خبری نگار،مطالعات نشان داده است که ریسک ابتلا به بیماری‌های قلبی در افراد مبتلا به دیابت که روزانه یک تخم مرغ کامل مصرف می‌کنند در مقایسه با افرادی که در هفته یک تخم مرغ مصرف می‌کنند دوبرابر است؛ بنابراین توصیه می‌شود که افراد مبتلا به دیابت مصرف تخم مرغ را به دلیل دارا بودن مقدار زیادی کلسترول در برنامه غذایی خود کاهش دهند.

تخم مرغ و صبحانه

اگر دیابت دارید باید مصرف تخم مرغ را به سه بار در هفته محدود کنید. اگر فقط سفیده بخورید، می‌توانید کمی بیشتر مصرف کنید.

در مورد آنچه با تخم مرغ می‌خورید مراقب باشید. اگرچه تخم مرغ یک غذای نسبتاً بی خطر و سالم است، اما در صورت سرخ شدن در کره یا روغن پخت و پز ناسالم، می‌تواند مزایای آن را کاهش دهد.

پخت تخم مرغ در مایکروویو فقط یک دقیقه طول می‌کشد و به چربی اضافی نیاز ندارد. به همین ترتیب، تخم مرغ را با بیکن پرچرب، سدیم بالا یا سوسیس و کالباس غالباً سرو نکنید.

اگر دیابت دارید تخم مرغ آب پز یک میان وعده مفید با پروتئین بالا است. پروتئین به شما کمک می‌کند تا سیری داشته باشید بدون این که بر قند خون شما تأثیر بگذارد. پروتئین نه تنها هضم را آهسته می‌کند، بلکه جذب گلوکز را نیز آهسته ترمی کند که برای دیابت بسیار مفید است.

داشتن پروتئین بدون چربی در هر وعده غذایی و برای میان وعده‌های گاه به گاه یک مرحله هوشمندانه برای هر فرد دیابتی است.

همانطور که با کربوهیدرات و قند موجود در غذا‌های مختلف آشنا می‌شوید، باید به سطح کلسترول و چربی‌های اشباع شده در غذای خود نیز توجه کنید.

نگرانی‌های مربوط به کلسترول

اگر مبتلا به دیابت هستید نباید تخم مرغ بیش از حد مصرف شود. توصیه‌های فعلی نشان می‌دهد که یک فرد مبتلا به دیابت نباید بیش از ۲۰۰ میلی گرم (میلی گرم) کلسترول در روز مصرف کند.

از آنجا که تمامی کلسترول در زرده وجود دارد، می‌توانید سفیده تخم مرغ را بخورید و نگران تاثیر آن بر میزان کلسترول روزانه خود نباشید.

فردی بدون دیابت یا نگرانی در مورد سلامت قلب ممکن است حداکثر ۳۰۰ میلی گرم در روز مصرف کند. یک تخم مرغ بزرگ حدود ۱۸۶ میلی گرم کلسترول دارد. به محض خوردن تخم مرغ، فضای زیادی برای کلسترول غذایی دیگر وجود ندارد.

به یاد داشته باشید که زرده همچنین محل اختصاصی برخی از مواد مغذی اصلی تخم مرغ است. به عنوان مثال تقریباً تمام ویتامین A موجود در تخم مرغ در زرده قرار دارد. همین امر در بیشتر کولین ها، امگا ۳‌ها و کلسیم موجود در تخم مرغ وجود دارد.

لینک کپی شد

اشتراک‌ گذاری

۰ پسندیدم

گزارش خطا

برچسب ها: تخم مرغ

ارسال نظرات

انتشار یافته: ۰ |

در انتظار بررسی: ۰ |

غیر قابل انتشار: ۰

قوانین ارسال نظر