کاهش وزن و فشار خون با مصرف روزانه چای ترش +عوارض جانبی

به گزارش مجله خبری نگار، این مقاله به بررسی مواد مغذی و ترکیبات موجود در چای ترش، فواید احتمالی گیاه و نکات منفی آن می‌پردازد.

چای ترش چیست؟ 

چای ترش یک نوع گیاه گلدار بومی هند و مالزی است. چای ترش در مناطق گرمسیری و نیمه گرمسیری از جمله چین، تایلند، سودان، نیجریه و مکزیک رشد می‌کند. گل ها، دانه ها، برگ‌ها و ساقه‌ها همگی در آشپزی، تهیه مواد آرایشی و دارویی استفاده می‌شوند. یکی از رایج‌ترین مصارف آن، تهیه آب به شکل چای است، یک چای گیاهی قرمز تیره که از گل‌های این گیاه تهیه می‌شود. در طب سنتی و عامیانه از گل این گیاه به عنوان گیاهی برای کاهش فشار خون، ترکیبی ادرارآور، کاهنده کلسترول بالا و ... استفاده می‌شود.

مواد مغذی و ترکیبات 

مواد مغذی و ترکیبات موجود در چای ترش در قسمت‌های مختلف گیاه متفاوت است. گیاه چای ترش خام حاوی مقداری کربوهیدرات، کلسیم، منیزیم، پتاسیم، ویتامین C و ویتامین B است. ولی چای آن دارای مواد مغذی کمتری است، اما همچنان ترکیبات مفید بسیاری را داراست. در واقع، به نظر می‌رسد که این ترکیبات زیست فعال در درجه اول مسئول فواید آن هستند. چای ترش حاوی آنتوسیانین است، رنگدانه‌هایی که به سبزیجات و گل‌ها رنگ قرمز می‌دهند. همچنین دارای فلاونوئیدها، اسید‌های فنولیک و اسید‌های آلی است، که بسیاری از این ترکیبات به عنوان آنتی اکسیدان شناخته می‌شوند. آنتی اکسیدان‌ها به محافظت از بدن شما در برابر رادیکال‌های آزاد کمک می‌کنند. رادیکال‌های آزاد می‌توانند باعث آسیب سلولی به نام استرس اکسیداتیو شوند. استرس اکسیداتیو در ایجاد بیماری‌های مزمن مانند فشار خون بالا، دیابت و بیماری‌های قلبی کمک می‌کند.

ترکیبات موجود در چای ترش دارای خواص آنتی اکسیدانی هستند و می‌توانند رادیکال‌های آزاد را از بین ببرند. علاوه بر فعالیت آنتی اکسیدانی، ترکیبات موجود در چای ترش ممکن است از طریق مکانیسم‌های دیگری که به خوبی شناخته نشده اند، فوایدی دیگری نیز ارائه دهند.

مزایا و موارد استفاده 

اثرات ضد دیابتی و ضد سرطانی از جمله مزایای ادعا شده چای ترش است. نوشیدن چای ترش ممکن است به کاهش فشار خون، محافظت از کبد و کاهش قند خون ناشتا کمک کند.

فشار خون 

چندین آزمایش نشان داده‌اند که نوشیدنی‌ها و مکمل‌های چای ترش همراه با تغییرات سبک زندگی و رژیم غذایی، می‌توانند فشار خون را کاهش دهند. عصاره چای ترش ممکن است به اندازه دارو‌های فشار خون بالا موثر باشد، اما هرگز آن را جایگزین دارو‌های خود نکنید.

چاقی 

چای ترش ممکن است به کاهش وزن و پیشگیری از چاقی کمک کند. تحقیقات روی حیوانات نشان می‌دهد که عصاره چای ترش ممکن است به جلوگیری از تجمع سلول‌های چربی کمک کند. این می‌تواند از عوارضی مانند کبد چرب و مقاومت به انسولین که گاهی اوقات در چاقی مشاهده می‌شود، جلوگیری کند.

سندرم متابولیک 

سندرم متابولیک مجموعه‌ای از عوامل از جمله قند خون بالا، تری گلیسیرید خون بالا، سطوح پایین HDL (کلسترول خوب) و چربی اضافی بدن است. این عوامل می‌توانند خطر ابتلا به بیماری‌هایی مانند بیماری قلبی و دیابت را افزایش دهند. به طور امیدوارکننده ای، چای ترش ممکن است به درمان سندرم متابولیک کمک کند.

به طور کلی، چای ترش ممکن است به مدیریت سندرم متابولیک، به ویژه مسائل مربوط به قند خون کمک کند.

آسیب کبدی 

چای ترش همچنین ممکن است از کبد شما در برابر آسیب‌های مرتبط با چاقی، دیابت یا برخی دارو‌ها محافظت کند. آزمایشی بر روی موش‌ها نشان داده که آنتوسیانین‌های رنگارنگ موجود در چای ترش باعث افزایش آنزیم‌های آنتی اکسیدانی کبد، محافظت در برابر استرس اکسیداتیو و جلوگیری از تجمع چربی کبد در موش‌های مبتلا به دیابت و چاقی می‌شود.

سرطان 

ترکیبات آنتی اکسیدانی موجود در چای ترش ممکن است خواص ضد سرطانی نیز داشته باشند. چای ترش حتی ممکن است اثر درمان‌های شیمی درمانی را بر سلول‌های سرطان سینه افزایش دهد. با این حال، تحقیقات در مورد نقش چای ترش در درمان سرطان بسیار ابتدایی است و عمدتاً به مطالعات آزمایشگاهی محدود می‌شود. آزمایشات انسانی در مقیاس بزرگ برای کسب اطلاعات بیشتر مورد نیاز است.

دوز و عوارض جانبی 

هیچ دوز استانداردی برای درست کردن چای ترش وجود ندارد. به طور کلی نوشیدن چای ترش در مقادیر متوسط بی خطر است. برخی تحقیقات نشان می‌دهد که استفاده طولانی مدت از دوز‌های بالای عصاره چای ترش ممکن است باعث آسیب کبدی شود. چای ترش همچنین می‌تواند با برخی دارو‌ها تداخل داشته باشد. در رابطه با کسانی که باردار هستند یا در دوران شیردهی هستند، نباید چای چای ترش بنوشند یا از مکمل‌های چای ترش استفاده کنند.

علاوه بر این، چای ترش فشار خون بالا و قند خون را کاهش می‌دهد. بنابراین، افراد مبتلا به فشار خون بالا یا دیابت که دارو مصرف می‌کنند باید قبل از مصرف چای ترش با یک متخصص مشورت کنند.

سخن آخر 

چای ترش، یک گیاه گلدار است که در آب و هوای گرمسیری رشد می‌کند و دارای ترکیبات مختلفی است که ممکن است برای سلامتی مفید باشد. گل چای ترش می‌تواند به کاهش فشار خون و مدیریت سندرم متابولیک کمک کند. با این حال، تحقیقات بیشتری برای درک بهتر چگونگی تأثیر این گیاه بر انسان مورد نیاز است. اگر دیابت و یا فشار خون دارید و می‌خواهید برای بهره مندی از مزایای آن، چای ترش را در برنامه روزانه خود بگنجانید، ابتدا با یک متخصص صحبت کنید. عوارض جانبی احتمالی چای ترش به خوبی شناخته نشده است. 

منبع:مانکن