به گزارش مجله خبری نگار،اکثر مردم دانه پاپایا را دور میریزیند، ولی قبل از انجام این کار این مطلب را بخوانید. دانه کوچک پاپایا خوراکی است و دارای عطر و طعم در مایههای خردل و فلفل سیاه و سفید. در واقع، میتوان جایگزین فلفل سیاه و سفید استفاده شود. این دانهها سرشار از فنل و ترکیبات فلاونوئید، پروتئین، کلسیم، منیزیم و فسفر میباشد. همچنین آنتی اکسیدانی قوی، ضد التهاب، ضد انگل و اثرات ضد باکتریایی دارد
خام: سادهترین مورد این است که میوه را برش زده و با هاون دانه را شکست در شیشه کوچک در یخچال حدود یک هفته قابل نگهداری است و در فریزر بمدت طولانیتر قابل نگهداری است در سالاد و یا سوپ مخلوط کنید
خشک و پودر شده: دانهها را در نور خورشید خشک کنید و یا نم مواد غذایی را بگیرید و خشک کنید و پودر کنید پودر دانه پاپایا را میتوان به سالاد، و سوپ اضافه کنید. همچنین میتوانید پودر دانه پاپایا را به استیک، مرغ و یا گوشت قبل از طبخ استفاده کنید.
دانه پاپایا خواص ضد باکتری بسیار غنی دارد
یش از یک ۱ تا ۲ قاشق غذاخوری دانه پاپایا در روز مصرف نکنید. چون ممکن است باعث عوارض جانبی مثل اسهال شود در واقع، بهتر است با مقدار کمی شروع و به تدریج به ۲ قاشق غذا خوری افزایش دهید
توجه ا:گر باردار هستید زنان باردار و کسانی که آلرژی دارند از خوردن این دانه خودداری کنند
حالا که یاد گرفتید چگونه از دانه این میوه استفاده کنیم میخواهم بگویم که این دانه برای سلامت جهاز هاضمه مفید است
در دانه پاپایا پروتئینهایی وجود دارد که باعث هضم طبیعی دستگاه گوارش میشود دارای خواص ضد باکتری، است که برای بیماریهای سالمونلا و عفونت استافیلوکوک موثر است. همچنین، این دانه سیستم گوارشی را تقویت کرده از بیماریهای گوارشی پیشگیری میکند. خوردن ۱ قاشق غذاخوری دانه پاپایا در روز به سلامت دستگاه گوارش کمک میکند. دانه پاپایا سرشار از آنزیمهای پروتئولیتیک است که میتوانید از انگلهای رودهای خلاص شوید.
تحقیقات انجام شده در سال ۲۰۰۷ در مجله دارویی غذایی منتشر شده گزارش داد که Carica دانه پاپایا ضد انگل روده بدون عوارض جانبی بطورقابل توجهی موثر است. با این حال، باید در این مورد تحقیقات زیادی انجام شود
۱ تا ۲ قاشق چایخوری پودر دانه پاپایا را به ۱ فنجان شیر گرم و یا آب بریزید. نوشیدن آن در صبح با معده خالی به مدت ۳ روز برای از بین بردن عفونت انگلی توصیه میشود.
ترکیبات فنلی و فلاونوئید در دانه پاپایا خواص آنتی اکسیدانی بالا دارد که به کاهش سرعت رشد سلولهای تومور کمک میکند. ایزوتیوسیانات ماده مغذی گیاهی در دانه پاپایا، است که از سرطان پیشگیری میکند
این دانهها اثرات بالقوه ضد سرطانی در برابر سرطانهای سینه، روده بزرگ، ریه و پروستات هستند.
منبع:اینفو