این ژله رنگارنگ و مجلسی را به راحتی برای دورهمی و تولد درست کنید

به گزارش مجله خبری نگار،ژله یک دسر مغذی و بسیار خوشمزه و راحت است که بسیار پر طرفدار بوده و آن به شکل‌های متفاوت می‌توان تهیه کرد، ژله چند رنگ یکی از زیبا‌ترین ژله‌هایی است که می‌توان تهیه کرد که زینت بخش میز‌های پذیرایی مان باشد. در بخش آشپزی از وب سایت  قصد داریم تا طرز تهیه ژله چند رنگ را به شما آموزش دهیم.

مواد لازم برای ژله چند رنگ 

*ژله با رنگ‌های مختلف ۳ بسته
*شیر ۱/۵ لیوان
*آب جوش ۱/۵ لیوان 

دستور پخت ژله چند رنگ

طرز تهیه ژله چند رنگ خوشمزه با شیر 

مرحله اول آماده سازی ژله ها: ژله‌ها را از رنگ‌هایی که با هم همخوانی دارند انتخاب می‌کنیم.

مرحله دوم: آماده کردن ژله 

۱/۲ از یک بسته ژله را داخل ۱/۲ لیوان آب جوش حل می‌کنیم و خوب مخلوط می‌کنیم تا ذرات ژله کاملا داخل آب حل شود و بعد ۱/۲ لیوان آب سرد، داخل ژله ریخته خوب مخلوط می‌کنیم و داخل قالب می‌ریزیم تا کاملا سفت شود. 

مرحله سوم: افزودن شیر 

۱/۲ از یک بسته ژله را داخل ۱/۲ لیوان آب جوش حل می‌کنیم و خوب مخلوط می‌کنیم تا ذرات ژله کاملا داخل آب حل شود و بعد ۱/۲ لیوان شیر سرد داخل ژله ریخته خوب مخلوط می‌کنیم و داخل قالب می‌ریزیم تا کاملا سفت شود و بعد از سفت شدن لایه قبلی روی آن می‌ریزیم.

مرحله چهارم: ریختن داخل قالب 

برای این ژله از قالب‌های سیلیکونی و آلومینیومی می‌توان استفاده کرد و مواد ژله آماده شده را داخل قالب می‌ریزیم و داخل یخچال می‌گذاریم تا کاملا منسجم شود.

مرحله پنجم: افزودن لایه‌های بعدی ژله چند رنگ 

دو رنگ ژله بعدی را هم دقیقا به همین شکل آماده کنید؛ و بعد روی لایه‌های قبلی بریزید.

مرحله آخر: سرو ژله چند رنگ 

حالا ظرف ژله را داخل سینی آب جوش گذاشته و برای ۱ دقیقه نگهدارید تا ژله اطراف ظرف کمی نرم شود. حالا یک بشقاب را روی قالب بگذارید و ژله را برگردانید و با گل و میوه‌های برش خورده تزئین و سرو کنید و نوش جان.

نکات مهم و فوت و فن درست کردن ژله چند رنگ 

*برای آماده سازی هر طبقه از ژله باید طبقه قبلی خوب سفت شده باشد.
*با خلال دندان دور تا دور ژله را شکل کنید و بعد ژله را بر گردانید.
*جایگزین شیر می‌توانید از بستنی وانیلی استفاده کنید. 

منبع:سلام دنیا