به گزارش مجله خبری نگار،این تحقیق که بر روی مدلهای موش انجام شد، یکی از اولین مطالعاتی است که نشان داده است حذف وعدههای غذایی، میتواند بر سلولهای ایمنی تأثیر منفی بگذارد.
پژوهشگران گفته اند: با اینکه شواهد زیادی وجود دارند که نشان میدهند روزه داری برای بدن مفید است، مطالعه ما هشدار میدهد، که روزه داری ممکن است هزینههای جبران ناپذیری برای بدن و سلامتی به همراه داشته باشد.
محققان، با هدف درک بهتر این موضوع که نخوردن صبحانه، چگونه بر سیستم ایمنی بدن تأثیر میگذارد، دو گروه از موشها را مورد آزمایش قرار دادند. یک گروه بلافاصله بعد از بیدار شدن صبحانه خوردند و گروه دیگر از خوردن صبحانه منع شدند.
سپس پژوهشگران نمونههای خون هر دو گروه را بررسی کردند. محققان، تفاوتهایی را در تعداد مونوسیتهای دو گروه مشاهده کردند؛ مونوسیتها گلبولهای سفید خونی هستند که در مغز استخوان ساخته میشوند و در سراسر بدن گردش میکنند. این سلولها به ویژه نقش بسیار مهمی در مبارزه با عفونت ها، بیماریهای قلبی و سرطان دارند.
در ابتدا، تعداد مونوسیتها در همه موشها یکسان بود. اما پس از چهار ساعت، دانشمندان مشاهده کردند که تعداد مونوسیتها در موشهای گروه روزه دار به طور چشمگیری کاهش یافته است در حالی که تغییری در تعداد مونوسیتهای گروه دیگر مشاهده نشد. علاوه بر این، تولید سلولهای جدید در مغز استخوان موشهایی که صبحانه نخورده بودند، کاهش یافت.
در موشهای روزه دار، محققان دریافتند که مونوسیتها به مغز استخوان باز میگردند. این مونوسیتها در نتیجه ماندن در مغز استخوان بیشتر زنده ماندند و به طور متفاوتی نسبت به مونوسیتهایی که در خون جریان داشتند، پیر شدند.
پس از ۲۴ ساعت، به موشها غذا داده شد و محققان مشاهده کردند که سلولهای پنهان شده در مغز استخوان در عرض چند ساعت دوباره به جریان خون برگشتند. این مونوسیتها به جای محافظت در برابر عفونت، موجب افزایش سطح التهاب در بدن موشها و در نتیجه کاهش مقاومت آنها در برابر عفونت شدند.
دانشمندان معتقدند؛ این مطالعه گام مهمی در جهت درک بهتر مکانیسمهای بدن است.