بزرگترین تولیدکننده قهوه جهان در جستجوی جایگاه خود در جهان

به گزارش مجله خبری نگار یورونیوز، آنگولا می‌خواهد جایگاه خود را بعنوان یکی از بزرگترین تولیدکنندگاه قهوه در جهان بازیابد. در دهه ۷۰، این طلای سیاه آنگولا تولیدی حدود ۱.۴ میلیون تن در سال داشت. در این برنامه می‌ببینیم که چگونه دو شرکت آنگولایی در حال گسترش تولیدات خود در بازار جهانی هستند.

قهوه آنگلا مدتهاست که مورد علاقه طرفداران قهوه در سراسر جهان است و این قهوه اکنون در راه بازگشت است واین کشور قصد دارد جایگاه خود را بعنوان یکی از صادرکنندگان برتر قهوه جهان بازیابد.

آن‌ها در مناطق تاریخی تولید قهوه در آنگولا کارشان را گسترش می‌دهند. محققان می‌گویند شرکت «قهوه کازنگو» یکی از یکی از پویاترین تولیدکنندگان در منطقه کشاورزی شرق پایتخت است.

کامیلا پائولا، مدیر بازرگانی شرکت قهوه کازنگو می‌گوید: «قهوه کیکولونگو در زمان استعمار چیزی بود که اقتصاد را می‌چرخاند. شهر بر اساس اقتصاد قهوه ساخته شده است. ما بیشتر به ایالات متحده صادر می‌کنیم، اما همچنین وب سایت مان را داریم که بواسطه آن فروش بین المللی داریم.»

کامیلا از شرکت بزرگ قهوه برزیل می‌آید. در اوایل قرن نوزدهم یک برزیلی بود که کشت قهوه را در اینجا آغاز کرد. در دهه ۷۰، تولید سالانه به یک چهارم میلیون تن رسید. با توقف جنگ داخلی، و صلح ۲۰ ساله اخیر، آنگولا در حال بازگشت است.

کامیلا پائولا می‌افزاید: «ما حدود ۵۰۰ تولید کننده قهوه به طور رسمی داریم که مواد اولیه را برای ما فراهم می‌کنند.»

حدود ۲۵ هزار مزارع کوچکتر حدود نیمی از محصول قهوه کشور را تولید می‌کنند و حدود ۵۰۰ مزرعه تجاری بزرگ نیم دیگر را تولید می‌کنند.

کامیلا می‌گوید که قهوه کازنگو با پرورش دهندگان برای افزایش بهره‌وری و بهبود زندگی کشاورزان همکاری می‌کند.

کامیلا پائولا می‌افزاید: «برای مثال ما پروژه‌ای داریم یک مرکز آموزش عالی در آنگولاست و آنجا ما به کشاورزان قهوه کمک می‌کنیم تا تعاونی‌های خود را رسمی کنند.»

تولید کنندگان همچنین از برنامه اتحادیه اروپا و سازمان ملل که بخشی از تلاش برای توسعه بخش خصوصی و تنوع بخشی به اقتصاد عمدتا نفتی آنگولاست، کمک می‌گیرند. کشاورزی با حدودا ۱۳ درصد از تولید ناخالص داخلی کشور، بخشی کلیدی است.

فازندا وسولا یکی از آن مزارع تجاری بزرگ است.

گیرم دینیز، مدیر عامل مزرعه فازندا وسولا می‌گوید: «پروژه وسولا هزار هکتار است که تخصصا بر قهوه تمرکز دارد. در هر ۱۰۰ هکتار یک نوع قهوه عربیکا کاشت می‌شود و ۸۰ درصد قهوه‌ها صادر می‌شوند.»

انیو میراندا، از شرکای شرکت فازندا وسولا می‌گوید: «ما صورت حساب مان را هر سال دو برابر می‌کنیم. این بدان معناست که امسال آغاز آینده‌ای روشن است. می‌توان شرط بست، چون قهوه آینده است. قهوه گذشته آنگولا بوده و آینده اش هم خواهد بود.»

چرا آنگولا مرکز کشت قهوه است؟ ترکیبی از عوامل باعث شده است که آنگولا در منطقه مناسب آب و هوایی برای پرورش قهوه قرار گیرد.

گیرم دینیز می‌افزاید: «ازنظر کیفیت، نخستین نیاز، ارتفاع است. ما در ارتفاع ۱۲۰۰ تا ۱۳۰۰ متری هستیم که برای کیفیت قهوه عالی است.»

در مقایسه با دیگر نقاط جهان، آنگولا از جغرافیا و منابع طبیعی که برای پرورش قهوه کلیدی هستند، سود می‌برد.

به گفته دینیز: «ما توپوگرافی ایی داریم که مکانیزاسیون را تسهیل می‌کند. مقدار زیادی آب داریم که آبیاری را تسهیل می‌کند و بهره وری را افزایش می‌دهد.»

تحلیلگران از جمله گروه تحقیقات کشاورزی «سیراد» مستقر در فرانسه پتانسیل بالایی در آنگولا می‌بینند. تحقیقات آن‌ها با حمایت اتحادیه اروپا شامل متخصصانی از آنگولا، آرژانتین، پرتغال و فرانسه است.

سسیل بیسو، محقق کشاورزی از مرکز فرانسوی سیراد: «یک انگیزه جدی از سوی دولتها، دولت‌های محلی و همچنین از سوی نهاد‌های بین المللی مانند اتحادیه اروپا وجود دارد که بخش قهوه را احیا کنند البته با کمک برخی بازیگران محلی که بسیار پویا هستند و در تلاش برای نوآوری و بازگرداندن بخش قهوه به شکوه قبلی خود در آنگولا هستند.»

با فن‌آوری‌های جدید کشاورزی و طعمی که بازار جهانی را تسخیر کرده است، قهوه آنگولا بازگشته است.