کد مطلب: ۲۱۲۰۹۱
ترشی نارنگی و پرتقال یک ترشی پاییزی بسیار خوشمزه و مقوی است که علاوه بر طعم خوشایندی که دارد به تقویت سیستم ایمنی بدن و پیشگیری از ابتلا به سرماخوردگی کمک میکند.

دستور تهیه ترشی پرتقال و نارنگی با طعم عالی

مجله خبری-سبک زندگی نگار: ترشی نارنگی و پرتقال مخصوص فصل پاییز است، این میوه‌های خوشمزه پاییزی تاثیر بسیار زیادی در تقویت سیستم ایمنی بدن و پیشگیری از بیماری‌های فصل سرد مثل سرماخوردگی و آنفولانزا می‌کنند. در ترکیب این ترشی از ادویه‌های گرم مثل دارچین و میخک استفاده شده است که سردی طبع پرتقال و نارنگی را متعادل کرده و باعث تاثیر بهتر این میوه‌ها بر تقویت سیستم ایمنی بدن می‌شود.

از این ترشی خوشمزه می‌توانید در کنار انواع غذا‌ها استفاده کنید و همزمان به سلامت بیشتر بدن خود کمک کنید. طرز تهیه ترشی نارنگی و پرتقال بسیار ساده است و به راحتی می‌توانید این ترشی پاییزی خوشمزه را در خانه آماده کنید. این ترشی ظاهری بسیار زیبا و طعمی بسیار خوشایند دارد و مسلما در خانه طرفداران زیادی خواهد داشت.

طرز تهیه ترشی نارنگی و پرتقال؛ ترشی پاییزی خوشمزه و مقوی

ترشی نارنگی و پرتقال پاییزی

ترشی نارنگی و پرتقال

مواد لازم ترشی نارنگی و پرتقال

  • پرتقال ۱۰ عدد
  • نارنگی ۱۰ عدد
  • سرکه ۲ پیمانه
  • چوب دارچین ۲ عدد
  • پودرمیخک یک دوم قاشق چایخوری
  • آب پرتقال و نارنگی یک پیمانه
  • شکر ۲ پیمانه

طرز تهیه ترشی نارنگی و پرتقال؛ ترشی پاییزی خوشمزه و مقوی

طرز تهیه ترشی نارنگی و پرتقال

طرز تهیه ترشی نارنگی و پرتقال

نارنگی و پرتقال را پوست گرفته و پر پر کنید و با کمک چاقوی تیز پوست هر پره را به آرامی بدون این که آسیبی به بافت میوه‌ها برسد جدا کنید.

پره‌های پرتفال و نارنگی را مخلوط کرده و در شیشه‌ای تمیز بریزید.

آب پرتقال، سرکه، شکر، چوب دارچین و پودر میخک را مخلوط کرده روی حرارت بگذارید ۲ دقیقه بجوشد و شکر حل شود.

این آب را همینطور که داغ است روی میوه‌ها بریزید تا کاملا رویشان را بپوشاند و سپس اجازه دهید خنک شود.

در شیشه را ببندید و ترشی را در یخچال نگهداری نمایید.

این ترشی بعد از یک روز قابل استفاده است.

ماندگاری ترشی پرتقال و نارنگی در یخچال حدود ۶ ماه تا ۱ سال است.

طرز تهیه ترشی نارنگی و پرتقال؛ ترشی پاییزی خوشمزه و مقوی

خواص ترشی نارنگی و پرتقال

خواص ترشی نارنگی و پرتقال

• مصرف ترشی نارنگی و پرتقال در وعده شام کمک می‌کند شب‌ها خواب ارام تری داشته باشید.

• این ترشی خاصیت اشتها آور داشته و برای قلب و معده مفید است.

• ویتامین ث، ویتامین آ و ویتامین ب موجود در این ترشی به تنظیم کارکرد قلب کمک می‌کند.

• این ترشی به دفع سموم بدن کمک میکند.

• پیشگیری از چسبندگی خون و تصلب شرائین

• بهبود دستگاه گوارش

• اگر از سرکه سیب برای تهیه ترشی استفاده کنید باعث کاهش قند خون می‌شود.

• این ترشی جذب کربوهیدرات‌ها را کند کرده و مانع از افزایش ناگهانی قند خون بعد از غذا می‌شود در نتیجه پرخوری را کاهش داده و کمک می‌کند زمان بیشتری احساس سیری داشته باشید.

• برای تهیه این ترشی میوه‌ها جوشانده نمی‌شوند بنابراین حداکثر خواص خود را حفظ می‌کنند.

• خاصیت تخمیر شدگی ترشی‌ها به متعادل کردن اسید معده و باکتری‌های روده کمک می‌کند و باعث می‌شود بدن بتواند مواد مغذی بیشتری جذب کند.

• مصرف متعادل ترشی به کاهش چربی خون کمک می‌کند.

ارسال نظرات
نام:
ایمیل:
* نظر:
قوانین ارسال نظر