نه شیرینی است، نه آب‌نبات؛ «پشمک» سیستان از راه رسید!

به گزارش مجله خبری نگار، این روز‌ها همزمان با برداشت نوبرانه پشمک از مزارع جالیزی شهرستان زهک، بازار‌های محلی سیستان شاهد عرضه این محصول بومی و پرطرفدار است؛ میوه‌ای که با طعم خاص و بافت ترد خود، جایگاه ویژه‌ای در ذائقه مردم منطقه دارد و هر سال با آغاز فصل برداشت، راه خود را از مزارع به بازار و سفره خانوار‌ها باز می‌کند.

پشمک که در منطقه سیستان به «خربزه نارس» گفته می‌شود، پیش از رسیدن کامل برداشت و مصرف می‌شود و به‌دلیل تازگی و ویژگی‌های خاص خود، مورد استقبال گروه‌های مختلف مردم از کودکان تا بزرگسالان قرار دارد.

برداشت این محصول علاوه بر پاسخگویی به تقاضای بازار محلی، فرصتی برای فعالیت اقتصادی کشاورزان و عرضه محصول تازه فراهم می‌کند؛ فروش مستقیم و کاهش واسطه‌ها نیز از مزیت‌هایی است که می‌تواند به کاهش هزینه‌های عرضه و افزایش سهم تولیدکنندگان از درآمد فروش کمک کند.

به گفته فرماندار زهک، کشت محصولات جالیزی و تولید خارج از فصل از ظرفیت‌های مهم بخش کشاورزی این شهرستان به‌شمار می‌رود که با بهره‌گیری از شرایط اقلیمی منطقه، زمینه تولید و عرضه محصول در زمان مناسب به بازار مصرف را فراهم می‌کند.

روح‌الله جهانتیغ افزود: عرضه تازه محصول و کاهش واسطه‌ها از مزیت‌های مهم کشت پشمک در این منطقه است؛ موضوعی که می‌تواند با کوتاه کردن مسیر انتقال محصول از مزرعه به بازار به کاهش هزینه‌ها و عرضه مناسب‌تر آن به مصرف‌کنندگان کمک کند.

وی ادامه داد: امسال حدود ۸۰۰ هکتار از اراضی کشاورزی شهرستان به کشت خربزه خارج از فصل موسوم به «پشمک» اختصاص یافته که در مقایسه با سال گذشته حدود ۲۰ درصد افزایش داشته است.

جهانتیغ با تأکید بر اهمیت تقویت تولید محصولات بومی گفت: حمایت از کشاورزان و فراهم کردن زمینه مناسب برای تولید و عرضه محصولات در رونق فعالیت‌های اقتصادی و افزایش درآمد بهره‌برداران نقش مؤثری دارد.

سرپرست جهاد کشاورزی شهرستان زهک نیز با اشاره به اهمیت توسعه کشت محصولات سازگار با اقلیم منطقه مانند «پشمک» اظهار کرد: توسعه کشت محصولات جالیزی و تولید خارج از فصل از ظرفیت‌هایی است که می‌تواند در کنار تأمین نیاز بازار به رونق اقتصادی و افزایش درآمد بهره‌برداران کمک کند.

علیرضا سرگزی اول افزود: با توجه به محدودیت منابع آبی و ضرورت مقابله با کم‌آبی، استفاده از سامانه‌های نوین آبیاری و انتخاب محصولات متناسب با شرایط اقلیمی منطقه از راهکار‌های مهم برای مدیریت مصرف آب و استمرار فعالیت‌های کشاورزی است.

سرپرست جهاد کشاورزی شهرستان زهک تاکید کرد:حمایت از کشاورزان و ایجاد بستر مناسب برای تولید از برنامه‌های مهم این شهرستان است.

شهرستان زهک در منطقه سیستان و در شمال سیستان و بلوچستان واقع شده است.