میوه‌ای که هوس قند را از بین می‌برد

گاهی اوقات میل به خوردن قند افزایش می‌یابد و برخی افراد ممکن است کنترل مصرف قند خود را دشوار بیابند. یک مطالعه جدید دلایل این میل و جایگزین‌هایی را که به کاهش آن کمک می‌کنند، آشکار کرده است.

به گزارش مجله خبری نگار، طبق مطالعه‌ای در مجله تغذیه، «تا ۹۷٪ از زنان و ۶۸٪ از مردان گزارش داده‌اند که نوعی هوس غذایی، از جمله هوس شدید برای قند، را تجربه کرده‌اند.»

به گفته سیدنی گرین، متخصص تغذیه، هوس شدید قند معمولاً با کمبود پروتئین یا محدودیت کربوهیدرات در رژیم غذایی مرتبط است. در این حالت، ترجیح داده می‌شود برای تسکین هوس، به میوه‌های دیرهضم به همراه منابع چربی و پروتئین متوسل شوید.

طبق تحقیقات کالج کینگ لندن، افت قند خون چند ساعت پس از غذا خوردن می‌تواند منجر به احساس گرسنگی و در نتیجه مصرف بیش از حد کالری برای جبران آن شود. در این حالت، حفظ قند خون پایدار، کلید غلبه بر هوس‌های شدید غذایی است.

گرین می‌گوید بهترین میوه‌ای که می‌تواند هوس خوردن چیز‌های شیرین را از بین ببرد، آووکادو است که حاوی فیبر و چربی‌های سالم است. گرین می‌افزاید: «آووکادو نه تنها منبع قدرتمندی از پروتئین است، بلکه چربی‌های تک غیراشباع و چند غیراشباع سالمی را نیز فراهم می‌کند که نقش بزرگی در تغذیه و سیر کردن بدن دارند.»

طبق مطالعات، آووکادو مواد مغذی را فراهم می‌کند که «افزایش ناگهانی انسولین و قند خون را کاهش می‌دهد.» علاوه بر این، فیبر بالای موجود در آووکادو می‌تواند به کاهش سرعت هضم کمک کند و باعث افزایش و کاهش تدریجی قند خون شود، به این معنی که کمی پس از لذت بردن از یک بشقاب آووکادو، احساس انرژی خواهید کرد.

متخصص تغذیه، گرین، اضافه می‌کند: «افزودن آووکادو به سالاد یا غذا‌هایی که تخم‌مرغ روی نان تست سبوس‌دار یا حتی دسر‌ها دارند، به شما احساس رضایت و سیری می‌دهد تا بدون نیاز به مصرف غذا‌های شیرین، سیر بمانید.»

لینک کپی شد

اشتراک‌ گذاری