یک پزشک توضیح داد که چه زمانی هندوانه برای سلامتی خطرناک است

دکتر زالتووا: هندوانه نشسته می‌تواند برای سلامتی مضر باشد

به گزارش مجله خبری نگار، به گفته تاتیانا زالتووا، رئیس بیمارستان روزانه مرکز تحقیقات فدرال تغذیه و بیوتکنولوژی، پزشک عمومی و متخصص قلب، خوردن هندوانه نشسته و ترکیب آن با سایر غذا‌ها می‌تواند برای سلامتی شما خطرناک باشد.

به گفته او، همانطور که توسط کانال تلویزیونی مسکو ۲۴ گزارش شده است، نیترات‌ها واقعی‌ترین خطر را ایجاد می‌کنند: اگر این میوه با مقادیر زیادی کود نیتروژن پرورش داده شود، آنها را جذب می‌کند. هنگام بلع، نیترات‌ها انتقال اکسیژن در خون را مسدود می‌کنند که به ویژه برای کودکان، زنان باردار و افراد مبتلا به کم‌خونی خطرناک است.

فقط یک آزمایش آزمایشگاهی می‌تواند به طور قابل اعتمادی یک هندوانه خطرناک را شناسایی کند. با این حال، همانطور که این متخصص خاطرنشان می‌کند، علائم قابل مشاهده‌ای وجود دارد که ارزش توجه دارند. به عنوان مثال، گوشت میوه باید دانه‌دار، نه صاف و براق و عاری از رگه‌های زرد باشد. علاوه بر این، باید یک تکه از میوه را در آب مالش داد - آب نباید صورتی شود، بلکه فقط کمی کدر شود.

میکروب‌های روی پوست نیز خطر ایجاد می‌کنند: هندوانه ابتدا روی زمین می‌نشیند، سپس با ماشین حمل می‌شود و توسط ده‌ها دست جابجا می‌شود. هنگام برش، چاقو باکتری‌ها را به گوشت منتقل می‌کند که می‌تواند باعث مسمومیت شود. بنابراین، میوه باید قبل از خوردن با صابون شسته شود و بریده نشود.

همچنین نباید هندوانه را با غذا‌های غنی از پروتئین یا نشاسته‌ای مانند گوشت، ماهی، نان، سیب‌زمینی و غلات ترکیب کرد. این باعث تخمیر، نفخ و سنگینی می‌شود. بهتر است آن را به تنهایی، یک ساعت قبل یا دو ساعت بعد از غذا میل کنید. همچنین از نوشیدن آبمیوه‌های شیرین و نوشابه خودداری کنید.

این پزشک هشدار داد که مصرف این میوه برای افراد مبتلا به نارسایی مزمن کلیه، سنگ کلیه، بیماری‌های روده‌ای با اسهال مکرر و دیابت نوع ۲ منع مصرف دارد.

لینک کپی شد

اشتراک‌ گذاری