دستور پخت ماکارونی با مرغ و سبزیجات

اگر از طعم همیشگی ماکارونی خسته شده‌اید، می‌توانید این بار آن را با مرغ، سبزیجات و ترکیبی از ادویه‌ها آماده کنید؛

به گزارش مجله خبری نگار یک غذای ساده و خوش‌طعم که در مدت کوتاهی آماده می‌شود.

مواد لازم:

سینه مرغ: ۱ عدد

پیاز: ۱ عدد

هویج: ۱ عدد

فلفل دلمه‌ای رنگی: به مقدار لازم

رب گوجه‌فرنگی: ۳ قاشق غذاخوری

سیر: ۳ حبه

گالی‌بلانکا گوشت: ۱ عدد

ماکارونی: نصف بسته

کره و روغن: به مقدار لازم

طرز تهیه:

ابتدا مقداری کره و روغن داخل تابه بریزید و سینه مرغ نواری خردشده را تفت دهید تا رنگ آن تغییر کند. سپس سیر و گالی‌بلانکا را اضافه کنید و کمی تفت دهید تا عطر سیر بلند شود.

هویج، پیاز و فلفل دلمه‌ای رنگی خلالی‌شده را اضافه کنید و مواد را به خوبی تفت دهید.

در قابلمه‌ای جدا آب را بجوشانید و کمی نمک اضافه کنید. سپس نصف بسته ماکارونی را داخل آب بریزید و بپزید. پیش از آبکش کردن، یکی دو ملاقه از آب ماکارونی را بردارید و به مواد داخل تابه اضافه کنید.

ماکارونی را آبکش کرده و به مواد اضافه کنید و خوب مخلوط کنید. اجازه دهید حدود ۵ دقیقه با حرارت ملایم بماند تا مواد به خورد ماکارونی برود. در پایان مقداری کنجد بو داده روی آن بریزید و سرو کنید.

منبع: برترین ها

لینک کپی شد

اشتراک‌ گذاری