دانشمندان: ماده‌ای در گوشت و لبنیات به درمان سرطان کمک می‌کند

دانشمندان دانشگاه شیکاگو فواید غیرمنتظره‌ای از اسید‌های چرب موجود در شیر، گوشت گاو و بره کشف کرده‌اند.

به گزارش مجله خبری نگار، مشخص شده است که اسید ترانسفاکسینیک (TVA) می‌تواند کمک ارزشمندی در درمان سرطان باشد، زیرا به سلول‌های ایمنی T کمک می‌کند تا به تومور‌ها نفوذ کرده و سلول‌های سرطانی را از بین ببرند. علاوه بر این، افرادی که تحت ایمونوتراپی سرطان قرار می‌گیرند، اگر سطح TVA بالاتری در خون خود داشته باشند، بهتر به درمان پاسخ می‌دهند.

دکتر جینگ چن و استاد پزشکی جانت دیویسون رولی در دانشگاه شیکاگو گفتند: «مطالعات زیادی وجود دارد که سعی در کشف رابطه بین رژیم غذایی و سلامت دارند. درک مکانیسم‌ها به دلیل تنوع زیاد غذا‌هایی که مردم می‌خورند بسیار دشوار است. اما اگر فقط روی مواد مغذی و متابولیت‌های به دست آمده از غذا تمرکز کنیم، شروع به درک چگونگی تأثیر آنها بر فیزیولوژی و آسیب‌شناسی می‌کنیم. با تمرکز بر مواد مغذی که می‌توانند پاسخ‌های سلول‌های T را فعال کنند، ماده‌ای را یافتیم که ایمنی ضد تومور را افزایش می‌دهد.»

دانشمندان از طریق آزمایش‌های عملی، فرضیه خود را در مورد فواید اسید‌های چرب موجود در گوشت و شیر در درمان تومور‌های سرطان پوست و سلول‌های سرطان روده بزرگ در موش‌ها آزمایش کردند. این مطالعه نشان داد که حیواناتی که مکمل غذایی به شکل اسید ترانسفیت (TVA) دریافت کردند، نسبت به گروه کنترل، پاسخ بهتری به درمان دادند.

این تحقیق نشان می‌دهد که TVA می‌تواند به عنوان یک مکمل غذایی برای درمان‌های مختلف سرطان مبتنی بر سلول‌های T استفاده شود. با این حال، تأکید می‌کند که هدف افزایش مصرف شیر یا گوشت نیست، بلکه رساندن مؤثر این ماده مفید به بدن انسان به عنوان یک مکمل مفید است.

دانشمندان قصد دارند یک پایگاه داده از مواد مغذی در گردش خون ایجاد کنند تا اثرات آنها بر ایمنی و سایر فرآیند‌های بیولوژیکی مانند پیری را درک کنند.

لینک کپی شد

اشتراک‌ گذاری