دانشمندان ماده مغذی را کشف کرده‌اند که انرژی سلولی را افزایش می‌دهد

به گزارش مجله خبری نگار، دانشمندان کشف کرده‌اند که اسید آمینه لوسین از پروتئین‌های کلیدی میتوکندری در برابر تخریب محافظت می‌کند و به سلول‌ها اجازه می‌دهد انرژی را بسیار کارآمدتر تولید کنند. این خبر Science Daily گزارش شده است.

لوسین یک اسید آمینه ضروری است که بدن نمی‌تواند آن را به تنهایی سنتز کند. این اسید آمینه در گوشت، لبنیات، حبوبات و عدس یافت می‌شود. پیش از این، لوسین در درجه اول به عنوان یک واحد سازنده پروتئین‌ها شناخته می‌شد، اما تحقیقات جدید عملکرد دیگری را که به همان اندازه مهم است، آشکار کرده است.

محققان کشف کرده‌اند که لوسین از تجزیه پروتئین‌های واقع در سطح بیرونی میتوکندری جلوگیری می‌کند. این پروتئین‌ها مسئول انتقال مولکول‌های متابولیک به "نیروگاه‌های" سلولی هستند و تولید مداوم انرژی را تضمین می‌کنند. لوسین با حفظ یکپارچگی خود، به میتوکندری‌ها اجازه می‌دهد تا با افزایش استرس مقابله کنند.

دانشمندان همچنین نقش پروتئین SEL۱L را شناسایی کردند، عنصری از سیستم کنترل کیفیت سلولی که پروتئین‌های آسیب‌دیده و بدتاخورده را برای تخریب بعدی علامت‌گذاری می‌کند. این مطالعه نشان داد که لوسین فعالیت SEL۱L را مهار می‌کند و در نتیجه پروتئین‌های میتوکندریایی کمتری تخریب می‌شوند و راندمان انرژی افزایش می‌یابد.

کیائوچو لی، نویسنده اصلی این مطالعه، گفت: «ما از اینکه متوجه شدیم سطح مواد مغذی سلولی، به ویژه محتوای لوسین، مستقیماً بر تولید انرژی تأثیر می‌گذارد، شگفت‌زده شدیم. این مکانیسم به سلول‌ها اجازه می‌دهد تا به سرعت با افزایش تقاضای انرژی در دوره‌های فراوانی مواد مغذی سازگار شوند.»

با این حال، نویسندگان هشدار می‌دهند: SEL۱L سلول‌ها را از تجمع پروتئین‌های معیوب محافظت می‌کند، که برای سلامت درازمدت حیاتی است. لی افزود که تعدیل سطح لوسین و SEL۱L می‌تواند یک استراتژی برای افزایش تولید انرژی باشد، اما احتیاط لازم است.

آزمایش‌ها روی کرم گرد Caenorhabditis elegans نشان داده است که اختلالات در متابولیسم لوسین می‌تواند عملکرد میتوکندری را مختل کرده و منجر به مشکلات تولید مثلی شود. تجزیه و تحلیل سلول‌های سرطان ریه انسان نشان داد که چندین جهش مرتبط با متابولیسم لوسین، بقای سلول‌های تومور را افزایش می‌دهند و راه‌های جدیدی را برای تحقیقات سرطان باز می‌کنند.

ماریا وریچنکو، رئیس SOKOLOV BEAUTY، در تاریخ ۲۹ آوریل با ایزوستیا در مورد قوانین کلیدی مراقبت از پوست در طول سفر صحبت کرد. به گفته این متخصص، آفتاب، آب دریا، آب کلردار، باد و تغییرات دما همگی می‌توانند بر وضعیت پوست شما در طول تعطیلات تأثیر بگذارند و اشعه ماوراء بنفش عامل اصلی استرس است. وریچنکو همچنین تأکید کرد که آب گرم می‌تواند به سرعت پوست شما را پس از شنا ترمیم کند.

منبع: iz