روزانه آووکادو و انبه بخورید... راز سلامت قلب و رگ‌های خونی شما!

محققان موسسه فناوری ایلینوی به این نتیجه رسیدند که افزودن آووکادو و انبه به رژیم غذایی روزانه ممکن است به بهبود سلامت رگ‌های خونی در افراد مبتلا به پیش‌دیابت کمک کند.

به گزارش مجله خبری نگار، مجله انجمن قلب آمریکا خاطرنشان کرد که این مطالعه شامل ۸۲ بزرگسال ۲۵ تا ۶۰ ساله بود که پیش‌دیابت داشتند، اضافه وزن داشتند یا چاق بودند (با شاخص توده بدنی بین ۲۵ تا ۳۵ کیلوگرم بر متر مربع). شرکت‌کنندگان سیگاری نبودند، رژیم‌های غذایی خاصی را دنبال نمی‌کردند و از بیماری‌های مزمن جدی رنج نمی‌بردند.

در طول یک دوره هشت هفته‌ای، شرکت‌کنندگان روزانه یک آووکادوی متوسط و یک فنجان انبه تازه می‌خوردند، در حالی که گروه کنترل مقدار مشابهی کالری از سایر غذا‌های غنی از کربوهیدرات مصرف می‌کردند.

در پایان دوره مطالعه، آزمایش‌ها نشان داد که در گروهی که میوه مصرف می‌کردند، ۶.۷ درصد بهبود در اتساع رگ‌های خونی مشاهده شد، در حالی که این رقم در گروه کنترل ۴.۶ درصد بود. این بدان معناست که رگ‌های خونی به جریان خون واکنش‌پذیرتر شده و در تنظیم آن کارآمدتر شده‌اند.

فشار خون دیاستولیک - معیاری برای اندازه‌گیری فشار در رگ‌های خونی بین ضربان‌های قلب - در گروه تحت رژیم غذایی مورد مطالعه ۱.۹ میلی‌متر جیوه کاهش یافت، در حالی که در گروه کنترل ۵ میلی‌متر جیوه افزایش یافت. این تفاوت‌ها با توجه به ارتباط آنها با خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی عروقی در آینده، از نظر آماری معنادار هستند.

به گفته محققان، وزن بدن و کل کالری دریافتی بدون تغییر باقی ماند، که نشان می‌دهد این اثر به طور خاص به دلیل ترکیب رژیم غذایی بوده است. رژیم غذایی شرکت‌کنندگان حاوی فیبر، ویتامین C و چربی‌های تک غیراشباع - مواد مغذی که به حفظ سطح کلسترول و فشار خون سالم کمک می‌کنند - افزایش یافته بود.

برخی از شاخص‌های عملکرد کلیه نیز بهبود یافتند، از جمله میزان فیلتراسیون خون که با توجه به حساسیت کلیه‌ها به تغییرات گردش خون، به طور غیرمستقیم نشان‌دهنده بهبود سلامت عروق است.

شایان ذکر است که آووکادو سرشار از چربی‌های سالم، فیبر و پتاسیم است که به تنظیم فشار خون کمک می‌کند، در حالی که انبه ویتامین C و آنتی‌اکسیدان‌ها را فراهم می‌کند. این عناصر با هم ترکیب می‌شوند تا ارزش غذایی رژیم غذایی را افزایش داده و از سلامت قلب و عروق پشتیبانی کنند.

لینک کپی شد

اشتراک‌ گذاری