یک متخصص درباره خطرات وجود آنتی بیوتیک در سوسیس و کالباس صحبت کرد

اخیراً، گزارش‌های رسانه‌ای منتشر شد مبنی بر اینکه متخصصان روسکاچستوو، هنگام آزمایش سوسیس بولونیا، افزودنی‌های مختلفی را در برخی نمونه‌ها کشف کردند که نباید وجود می‌داشتند. به طور خاص، طبق گزارش نشریه آنلاین «Aktualnye Novosti»، این مواد آنتی‌بیوتیک بودند.

به گزارش مجله خبری نگار،اخیراً، گزارش‌های رسانه‌ای منتشر شد مبنی بر اینکه متخصصان روسکاچستوو، هنگام آزمایش سوسیس بولونیا، افزودنی‌های مختلفی را در برخی نمونه‌ها کشف کردند که نباید وجود می‌داشتند. به طور خاص، طبق گزارش نشریه آنلاین «Aktualnye Novosti»، این مواد آنتی‌بیوتیک بودند.

به گفته پتر شلیشچه، رئیس اتحادیه مصرف‌کنندگان روسیه، آنتی‌بیوتیک‌های موجود در محصولات غذایی و در این مورد، سوسیس، تأثیر بسیار منفی بر سیستم ایمنی بدن انسان دارند. دلیل این امر این است که حتی در این شکل، آنتی‌بیوتیک‌ها می‌توانند اعتیادآور باشند، به این معنی که وقتی به درمان مبتنی بر آنتی‌بیوتیک نیاز باشد، دیگر مؤثر نخواهند بود.

به همین دلیل است که قوانین فعلی در روسیه استفاده از آنتی‌بیوتیک‌ها در کشاورزی را به شدت تنظیم می‌کند. در موارد استثنایی، استفاده از مقدار کمی آنتی‌بیوتیک برای گاو مجاز است، اما این کار باید تحت نظارت دقیق و در بازه‌های زمانی لازم انجام شود.

لازم به ذکر است که کارشناسان روسکاچستوو به صورت تصادفی شش برند سوسیس بولونیا را آزمایش کردند و در نیمی از نمونه‌ها آنتی بیوتیک یافت شد.

لینک کپی شد

اشتراک‌ گذاری