رستوران‌ها، مسافرت و لاتاری ممکن است زوال عقل را تا پنج سال به تأخیر بیندازند
کد خبر: ۱۱۷۲۸۹۲ تاریخ انتشار : ۱۴۰۵/۰۸/۱۶
مدیرکل دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت، با عنوان این مطلب که رستوران‌ها و مردم به غذای باقی‌مانده توجه دارند، گفت: ضایعات مواد غذایی متولی خاصی در کشور ندارد.
کد خبر: ۱۱۶۲۱۲۵ تاریخ انتشار : ۱۴۰۵/۰۸/۰۱
اگر به دنبال تجربه‌ای مشابه بهترین رستوران‌های استیک‌خور هستید، این دستورالعمل مخصوص شماست. راز یک استیک بی‌نقص، در انتخاب نوع گوشت، زمان‌بندی دقیق پخت و ایجاد لایه کاراملی روی سطح آن نهفته است.
کد خبر: ۱۱۶۱۵۴۸ تاریخ انتشار : ۱۴۰۵/۰۷/۳۰
طرز تهیه باقالی پلو با مرغ ریش ریش یکی از اصیل‌ترین و لذیذترین تجربه‌ها در آشپزی ایرانی است.
کد خبر: ۱۱۵۵۱۷۴ تاریخ انتشار : ۱۴۰۵/۰۷/۲۱
پلیس شهر هوشی‌مین ۱۲ عضو یک شبکه تبهکاری را بازداشت کرد که حدود ۲۷۰۰ گربه را برای تامین گوشت رستوران‌ها در خیابان‌ها به دام انداخته بودند.
کد خبر: ۱۱۵۴۰۸۸ تاریخ انتشار : ۱۴۰۵/۰۷/۲۰
تخطی از ضوابط می‌تواند به لغو مجوز اجرای موسیقی و معرفی متخلفان به مراجع ذی‌صلاح منجر شود.
کد خبر: ۱۱۵۲۴۷۳ تاریخ انتشار : ۱۴۰۵/۰۷/۱۷
واکنش صریح مجری تلویزیون به ادعای عرضه گوشت الاغ در برخی رستوران‌ها؛ پرسشی درباره مسئولیت‌پذیری متخلفان و سلامت غذایی مردم.
کد خبر: ۱۱۵۲۳۸۱ تاریخ انتشار : ۱۴۰۵/۰۷/۱۷
فیلم| تصاویر جدید از حال‌وهوای این روز‌های سحر ولدبیگی و نیما فلاح؛ مشغول آشپزی در رستورانشون
کد خبر: ۱۱۴۷۶۶۲ تاریخ انتشار : ۱۴۰۵/۰۷/۱۱
سالاد سزار را همه می‌شناسند، اما آیا تا به حال دقت کرده‌اید که چرا سالاد‌های رستوران‌ها طعمی متفاوت و به‌شدت اعتیادآور دارند؟ راز کار در سس است! در حالی که سس اصلی و کلاسیک سزار بر پایه ماهی آنچووی و زرده تخم‌مرغ است رستوران‌ها ازیک سس کرمی و ترکیبی استفاده می‌کنند که طعمی متفاوت و بسیار دلپذیر دارد.
کد خبر: ۱۱۳۲۰۸۵ تاریخ انتشار : ۱۴۰۵/۰۶/۲۰
فیلم| وقتی یک در یک رستوران ایران باید بیشتر از اروپا پول پرداخت کنید؟!
کد خبر: ۱۱۲۹۱۸۰ تاریخ انتشار : ۱۴۰۵/۰۶/۱۵
بیف استراگانف تنها یک ترکیب ساده از گوشت و سس نیست؛ بلکه نمایشی از ظرافت در برش، مدیریت دما و تعادل طعم‌هاست. راز رسیدن به یک استراگانف بی‌نقص، نه در پیچیدگی مواد اولیه، بلکه در رعایت جزئیات تفت دادن و آماده‌سازی سس نهفته است.
کد خبر: ۱۱۲۶۷۶۶ تاریخ انتشار : ۱۴۰۵/۰۶/۱۲
اگر از غذا‌های تکراری با بادمجان خسته شده‌اید، بادمجان ترکی می‌تواند یک انتخاب متفاوت باشد. این غذا که با ترکیب بادمجان سرخ‌شده، مایه گوشتی، سیب‌زمینی و سس گوجه تهیه می‌شود، علاوه بر طعم دلچسب، ظاهر بسیار جذابی دارد و می‌تواند زینت‌بخش سفره‌های مهمانی باشد.
کد خبر: ۱۱۲۶۴۶۲ تاریخ انتشار : ۱۴۰۵/۰۶/۱۱
راز آن کباب کوبیده‌ای که در رستوران‌های ممتاز میل می‌کنید، تنها در کیفیت گوشت نیست؛ بلکه در یک «مهندسی دقیق» نهفته است. از توازن اسیدی پیاز گرفته تا چرخ کردن‌های چندمرحله‌ای و مدیریت حرارت زغال، همگی بخشی از یک فرآیند حساب‌شده هستند.
کد خبر: ۱۱۲۱۶۶۵ تاریخ انتشار : ۱۴۰۵/۰۶/۰۴
دادستان تهران: برخورد با تخلفات و جرایم منافی عفت برخی کافه‌ها و رستوران‌های تهران و همچنین فروشگاه‌هایی که اقدام به فروش البسه نامتعارف می‌کنند به‌صورت جدی در دستورکار قرار دارد
کد خبر: ۱۱۱۵۵۱۳ تاریخ انتشار : ۱۴۰۵/۰۵/۲۶
رستوران‌های زنجیره‌ای آمریکا با سرعت در حال جایگزین کردن اپراتور‌های انسانی با دستیار‌های صوتی هوش مصنوعی هستند؛ فناوری‌ای که اگرچه شروعی پرحاشیه داشت، اما حالا دوباره در مسیر گسترش قرار گرفته است.
کد خبر: ۱۱۰۸۲۳۸ تاریخ انتشار : ۱۴۰۵/۰۵/۱۶
رئیس اداره دامپزشکی شهرستان رضوانشهر از پلمب دو واحد کبابی و رستوران بین‌راهی در ییلاقات این شهرستان به‌دلیل کشتار دام خارج از کشتارگاه و تخلفات بهداشتی خبر داد.
کد خبر: ۱۱۰۳۶۷۱ تاریخ انتشار : ۱۴۰۵/۰۵/۰۹
بال مرغ رستورانی که در ادامه آموزش می‌دهیم کاملا بدون سرخ‌کردن در روغن درست می‌شود. در این روش با خشک‌سازی پوست، استفاده از بیکینگ‌پودر و ترکیب ادویه‌های مخصوص، بافتی ترد، طلایی و آبدار به دست می‌آید. طرز تهیه، مواد لازم، زمان پخت و ارزش غذایی این غذا را در ادامه بخوانید.
کد خبر: ۱۱۰۰۷۲۷ تاریخ انتشار : ۱۴۰۵/۰۵/۰۵
طلایی شدن سطح پیتزا همیشه به معنای پخت کامل آن نیست. بسیاری از افراد پس از برش پیتزا با بوی خمیر خام و بافتی نیم‌پز مواجه می‌شوند؛ مشکلی که معمولاً به دمای نامناسب فر، ضخامت خمیر یا رطوبت بیش از حد مواد اولیه مربوط می‌شود و با رعایت چند تکنیک ساده قابل پیشگیری است.
کد خبر: ۱۰۹۲۱۶۵ تاریخ انتشار : ۱۴۰۵/۰۴/۲۲
اگر برای تعطیلات آخر هفته به دنبال یک غذای خوشمزه، مجلسی و در عین حال ساده هستید، مرغ بریان طلایی می‌تواند انتخابی ایده‌آل باشد. این غذای محبوب با پوستی ترد، رنگی اشتهابرانگیز و عطری دلپذیر، به‌راحتی در خانه آماده می‌شود و می‌تواند ستاره میز غذای شما باشد.
کد خبر: ۱۰۸۰۳۹۹ تاریخ انتشار : ۱۴۰۵/۰۴/۰۴
تا به حال فکر کرده‌اید چرا سالاد‌های رستورانی خوشمزه‌تر از نمونه‌های خانگی هستند؟ استفاده از مواد اولیه تازه، ترکیب‌های متنوع و سس‌های مخصوص باعث شده برخی سالاد‌ها به محبوب‌ترین گزینه‌های منوی رستوران‌ها تبدیل شوند.
کد خبر: ۱۰۷۹۲۷۵ تاریخ انتشار : ۱۴۰۵/۰۴/۰۲