متخصص تغذیه، اسرار تغذیه‌ای خود را برای افراد بالای ۵۰ سال به اشتراک گذاشت

میخائیل گینزبورگ، متخصص تغذیه و پزشک، در مورد ویژگی‌های تغذیه پس از پنجاه سالگی صحبت کرد. او خاطرنشان کرد که فرآیند پیری توسط زیست‌شناسان مدرن به خوبی مورد مطالعه قرار گرفته است، بنابراین علم درک روشنی از نحوه تنظیم آن از طریق رژیم غذایی دارد. این مطلب توسط نشریه آنلاین «Narodnye Novosti» گزارش شده است.

به گزارش مجله خبری نگار،میخائیل گینزبورگ، متخصص تغذیه و پزشک، در مورد ویژگی‌های تغذیه پس از پنجاه سالگی صحبت کرد. او خاطرنشان کرد که فرآیند پیری توسط زیست‌شناسان مدرن به خوبی مورد مطالعه قرار گرفته است، بنابراین علم درک روشنی از نحوه تنظیم آن از طریق رژیم غذایی دارد. این مطلب توسط نشریه آنلاین «Narodnye Novosti» گزارش شده است.

گینزبورگ گفت: «تغذیه نقش کلیدی در روند پیری دارد. گنجاندن غذا‌های سالم در رژیم غذایی که از عملکرد طبیعی دستگاه گوارش پشتیبانی می‌کنند، بسیار مهم است. این شامل، به ویژه، محصولات لبنی تخمیر شده است که برای میکروفلور روده مفید هستند. به علاوه، تمام غذا‌های سرشار از فیبر غذایی - انواع توت‌ها، میوه‌ها، سبزیجات، جلبک دریایی، نان سبوس‌دار و برخی غلات.»

این متخصص تغذیه همچنین به افراد بالای پنجاه سال توصیه کرد که به غذا‌هایی که اثر ضد التهابی قابل توجهی دارند توجه ویژه‌ای داشته باشند. این غذا‌ها شامل غذا‌هایی هستند که حاوی مواد ضد التهابی مانند کاتچین‌ها، کوئرستین و کورکومین هستند.

میخائیل گینزبورگ گفت: «کاتچین‌ها در چای سبز یافت می‌شوند. کوئرستین در میوه‌ها یافت می‌شود. کورکومین، همانطور که ممکن است حدس بزنید، در زردچوبه و سایر ادویه‌های شرقی یافت می‌شود. اما ادویه‌ها و گیاهان ما نیز حاوی این ماده هستند - شما باید جعفری و گشنیز بخورید.»

لینک کپی شد

اشتراک‌ گذاری