کد مطلب: ۹۸۷۶۴۸

|

|

نگارمگ سبک زندگی آشپزخانه نگار و آشپزی

۰۹ بهمن ۱۴۰۴ - ۰۱:۱۵

نکات پخت سوپ سیب زمینی و گل کلم

نکات پخت سوپ سیب زمینی و گل کلم

سوپ سیب زمینی و گل کلم

به گزارش مجله خبری نگار، سوپ سیب زمینی و گل کلم

مواد لازم برای سوپ سیب زمینی و گل کلم

سیب زمینی ۶ فنجان (پوست کنده و خرد شده)

روغن ۱ قاشق غذاخوری

کرفس ۱ ساقه (خرد شده)

گلچه‌های گل کلم ۶ تا ۸ فنجان (خرد شده)

پیاز زرد (سایز بزرگ) ۱ عدد (قطعه قطعه شده)

سیر ۱ حبه بزرگ (خرد شده)

استاک مرغ یا سبزیجات ۵ فنجان

پیازچه (خرد شده)

پنیر (رنده شده)

فلفل سیاه

خامه ترش

نمک (برای مزه)

طرز تهیه سوپ سیب زمینی و گل کلم

۱. روغن را در یک قابلمه روی شعله متوسط گرم کنید.

۲. پیاز‌ها را در آن روی شعله پایین‌تر برای ۵ دقیقه سرخ کنید.

۳. کرفس را به آن اضافه کرده و برای ۵-۴ دقیقه بپزید.

۴. حالا سیر را به آن اضافه کنید و برای یک دقیقه تفت دهید.

۵. سیب زمینی، گل کلم و استاک را به آن اضافه کنید.

۶. به خوبی بهم بزنید و آن را بجوش بیاورید.

۷. شعله را پایین آورده و سر قابلمه را بگذارید.

۸. اجازه دهید برای ۲۰-۱۵ دقیقه بجوشد.

۹. مطمئن شوید که همه چیز نرم شده است.

۱۰. این سوپ را با استفاده از یک گوشت کوب برقی له کنید تا زمانی که صاف و یک دست شود.

۱۱. بر طبق میلتان، آب یا استاک را اضافه کنید.

۱۲. به آن نمک بزنید.

۱۳. آن را با خامه ترش، پیازچه، پنیر و فلفل سیاه تزئین کرده و داغ سرو کنید.

منبع: قند پهلو

لینک کپی شد

اشتراک‌ گذاری

گزارش خطا

برچسب ها: سوپ آب

ارسال نظرات

انتشار یافته: |

در انتظار بررسی: |

غیر قابل انتشار:

قوانین ارسال نظر