پزشکان ترکیه‌ای در مورد فواید پوست سیر صحبت کرده‌اند

بسیاری در مورد خواص مفید خود سیر شنیده‌اند. این ماده حاوی ویتامین‌ها و خواص ضد میکروبی و ضد التهابی است. طبق گفته med-heal، پوسته بیرونی حبه‌های سیر و همچنین برگ‌ها و ساقه‌های آن نیز دارای این خواص هستند.

به گزارش مجله خبری نگار،بسیاری در مورد خواص مفید خود سیر شنیده‌اند. این ماده حاوی ویتامین‌ها و خواص ضد میکروبی و ضد التهابی است. طبق گفته med-heal، پوسته بیرونی حبه‌های سیر و همچنین برگ‌ها و ساقه‌های آن نیز دارای این خواص هستند.

برای بهره‌مندی هرچه بیشتر از این سبزی معطر، توصیه می‌شود که تمام این قسمت‌ها را با زباله دور نیندازید. آنها حاوی پلی‌استر‌ها و سولفید‌های آلی هستند که خواص آنتی‌اکسیدانی و ضد ویروسی از خود نشان می‌دهند. علاوه بر این، مواد موجود در پوست به کاهش فشار خون و سهولت کار رگ‌های خونی و قلب کمک می‌کنند.

از آنجایی که تصور خوردن پوست سیر به صورت خالص دشوار است، پزشکان ترکیه‌ای در مورد نحوه استفاده از آن توصیه‌هایی ارائه می‌دهند. می‌توان آن را در آب جوشاند و سپس از آن به عنوان پایه‌ای برای آبگوشت‌ها و سس‌های مختلف استفاده کرد. گزینه دیگر این است که قسمت‌های غیرقابل خوردن سیر را خشک و خرد کنید، سپس از آنها به عنوان چاشنی خوش طعم برای غذا‌های اصلی استفاده کنید.

جوشانده سیر برای استعمال خارجی نیز مفید است. تانن‌های آن می‌توانند رنگ پوست را بازیابی کرده و التهاب را کاهش دهند. با این حال، مهم است به یاد داشته باشید که عطر این معجون ممکن است برای همه خوشایند نباشد.

لینک کپی شد

اشتراک‌ گذاری