به گزارش مجله خبری نگار،یک تیم بینالمللی از دانشمندان کشف کردهاند که مصرف منظم ماچا - نوعی چای سبز پودری - میتواند پردازش عاطفی و کیفیت خواب را در افراد مسن دارای علائم زوال شناختی بهبود بخشد. این مطالعه در مجله PLOS ONE منتشر شده است.
ماچا، نوشیدنی سنتی ژاپنی، برخلاف چای سبز معمولی که فقط دم میشود، از برگهای کامل و خرد شده چای تهیه میشود. به دلیل شرایط خاص رشد و ترکیب غنی آن، حاوی آنتیاکسیدانها و کافئین بیشتری است. در فرهنگ ژاپنی، ماچا مدتهاست که با مدیتیشن و آیینهای مذهبی مرتبط بوده است، اما دانشمندان اکنون در حال بررسی اثرات بالقوه آن بر سلامت مغز هستند.
این مطالعه که به رهبری پروفسور کازوهیکو اوچیدا انجام شد، شامل ۹۹ فرد ۶۰ تا ۸۵ ساله مبتلا به اختلال خفیف حافظه بود. افراد به دو گروه تقسیم شدند: یک گروه کپسولهایی حاوی معادل دو گرم ماچا روزانه (تقریباً مشابه آنچه در یک مراسم چای سنتی مصرف میشود) مصرف کردند، در حالی که گروه دیگر دارونما دریافت کردند. این مطالعه ۱۲ ماه به طول انجامید و پس از آن، شرکتکنندگان تحت آزمایشهایی در مورد تواناییهای شناختی، ادراک عاطفی، کیفیت خواب و عملکرد روزانه قرار گرفتند. علاوه بر این، از توموگرافی انتشار پوزیترون (PET) برای ارزیابی تغییرات در مغز استفاده شد.
مشخص شد کسانی که ماچا مصرف کرده بودند، توانایی خود را در تشخیص احساسات از روی حالات چهره بهبود بخشیدند و همچنین کیفیت خوابشان بهبود یافت. با این حال، هیچ تغییر قابل توجهی در سایر زمینههای شناختی یا توانایی انجام کارهای روزمره مشاهده نشد.