دانشمندان دریافته‌اند که قهوه از ضعف ناشی از افزایش سن جلوگیری می‌کند

EJN: قهوه از خستگی و ضعف در پیری جلوگیری می‌کند

به گزارش مجله خبری نگار، مصرف منظم قهوه خطر زوال عقل مرتبط با افزایش سن را کاهش می‌دهد. این نتیجه‌ای است که دانشمندان موسسه بهداشت عمومی آمستردام به آن رسیده‌اند. نتایج این مطالعه هفت ساله در مجله اروپایی تغذیه منتشر شده است.

به عنوان بخشی از این مطالعه، محققان سلامت بیش از ۱۱۶۰ فرد بالای ۵۵ سال را تحت نظر گرفتند. آنها بر پنج نشانه پیری تمرکز کردند: کاهش وزن ناخواسته، از دست دادن قدرت عضلانی، خستگی مزمن، راه رفتن آهسته و کاهش فعالیت بدنی.

تجزیه و تحلیل نشان داد افرادی که روزانه چهار فنجان یا بیشتر قهوه می‌نوشیدند، در مقایسه با شرکت‌کنندگانی که به ندرت قهوه مصرف می‌کردند یا آن را به طور کامل از رژیم غذایی خود حذف کرده بودند، به طور قابل توجهی کمتر در معرض تغییرات ناخواسته مرتبط با سن قرار داشتند.

دانشمندان اثر محافظتی قهوه را به محتوای بالای پلی فنول‌ها و سایر آنتی‌اکسیدان‌های آن نسبت می‌دهند که التهاب و استرس اکسیداتیو را کاهش می‌دهند - فرآیند‌هایی که پیری را تسریع می‌کنند. کافئین، به نوبه خود، به حفظ متابولیسم، توده عضلانی و سطح انرژی کمک می‌کند.

محققان خاطرنشان کردند که اثرات بهینه با مصرف متعادل حاصل می‌شود. سه تا پنج فنجان قهوه در روز کافی است که تقریباً معادل ۴۰۰ میلی‌گرم کافئین است. در نظر گرفتن عوامل سلامت فردی و موارد منع مصرف احتمالی مهم است.

لینک کپی شد

اشتراک‌ گذاری