کد مطلب: ۹۴۰۶۱۴
|
|
نگارمگ سبک زندگی آشپزخانه نگار و آشپزی
۲۲ آبان ۱۴۰۴ - ۲۳:۱۵

آیا می‌دانید چگونه انجیر خشک درست کنیم؟

آیا می‌دانید چگونه انجیر خشک درست کنیم؟
مربای انجیر یکی از مربا‌های معروف و پرطرفدار ایرانی است که به خاطر وجود انجیر در آن خواص بسیار زیادی نیز برای بدن دارد.

به گزارش مجله خبری نگار، در این آموزش کامل‌ترین روش پخت مربا انجیر را آماده کرده‌ایم. با مواد لازم ذکر شده در این دستور می‌توانید مقداری مربا انجیر به صورت آزمایشی تهیه کنید. با دستور و طرز تهیه مربا انجیر در ادامه با قندپهلوهمراه باشید.

مواد لازم مربای انجیر

انجیر: ۱ کیلوگرم

شکر: ۷۵۰ گرم

آبلیمو: ۱ قاشق غذاخوری

وانیل: ۱ قاشق غذاخوری

گلاب: ۱ قاشق غذاخوری

آب: ۲ لیوان

طرز تهیه مربای انجیر

برای تهیه مربای انجیر بهتر است از انجیر‌های دست چین شده کوچک و یکدست استفاده کنیم تا در پایان کار ظاهر مربا شکیل‌تر شود.

ابتدا انجیر‌ها را تمیز می‌کنیم و خوب می‌شوییم.

پس از شستشو آبکشی می‌کنیم و کنار می‌گذاریم.

یک قابلمه بزرگ انتخاب می‌کنیم.

شکر را به همراه آب داخل قابلمه می‌ریزیم و روی حرارت قرار می‌دهیم تا آب به جوش بیاید.

وقتی آب به جوش آمد و شکر در آب حل شد انجیر‌ها را به شربت اضافه می‌کنیم.

حدود نیم ساعت زمان نیاز است تا انجیر‌ها با حرارت ملایم بپزند و کاملا نرم شوند.

پس از گذشت این زمان گلاب را به همراه آبلیمو به مربا اضافه می‌کنیم. حدود ۵ دقیقه صبر می‌کنیم تا مواد با مربا مخلوط شوند.

سپس مربا را از روی حرارت بر می‌داریم و کنار می‌گذاریم تا با دمای محیط خنک شود.

چطور انجیر خشک درست کنیم

اگر حیاط یا تراس هم دارید می‌توانید به راحتی انجیر خشک درست کنید. هر مقدار انجیر که می‌خواهید را (ترجیحا انجیر‌های کوچک) داخل یک سینی و با فاصله از هم قرار دهید.

زیر و روی انجیر‌ها را یک تنظیف نازک قرار دهید تا گرد و غبار روی آن ننشیند و زیر نور آفتاب قرار دهید. دو تا سه روز زمان می‌برد تا انجیر‌ها خشک شوند.

می‌توانید از دستگاه‌های میوه خشک‌کن هم استفاده کنید، اما قطعا خشک‌کردن انجیر‌ها زیر نور خورشید سالم‌تر خواهد بود.

ترجیحا سعی کنید از انجیر زرد برای مربا و انجیر خشک استفاده کنید

منبع: قند پهلو

لینک کپی شد
گزارش خطا
برچسب ها: انجیر میوه
ارسال نظرات
قوانین ارسال نظر
غریبه مرا همراهی کن!
غریبه مرا همراهی کن!
فلسطین یک دوست واقعی را از دست داد| صهیون اسیدون، یهودی که با چفیه فلسطینی زندگی می‌کرد و در برابر صهیونیسم ایستادگی می‌کرد
فلسطین یک دوست واقعی را از دست داد| صهیون اسیدون، یهودی که با چفیه فلسطینی زندگی می‌کرد و در برابر صهیونیسم ایستادگی می‌کرد
از یک باشگاه گمنام تا یک قهرمان بالقوه اروپا: باشگاهی که به لطف هوش مصنوعی معجزه فوتبال را خلق می‌کند
از یک باشگاه گمنام تا یک قهرمان بالقوه اروپا: باشگاهی که به لطف هوش مصنوعی معجزه فوتبال را خلق می‌کند
بهترین زمان نوشیدن قهوه برای افزایش سلامتی و طول عمر
بهترین زمان نوشیدن قهوه برای افزایش سلامتی و طول عمر
غریبه مرا همراهی کن!
فلسطین یک دوست واقعی را از دست داد| صهیون اسیدون، یهودی که با چفیه فلسطینی زندگی می‌کرد و در برابر صهیونیسم ایستادگی می‌کرد
از یک باشگاه گمنام تا یک قهرمان بالقوه اروپا: باشگاهی که به لطف هوش مصنوعی معجزه فوتبال را خلق می‌کند
بهترین زمان نوشیدن قهوه برای افزایش سلامتی و طول عمر
  • آخرین اخبار
  • محبوب
  • برچسب های داغ
موضوعات داغ
برترین بررسی ها
مطالب تصادفی
تغییرات اقتصادی
  • ارز
  • طلا
  • بورس
  • تورم
آب و هوا
۱۱.۹۹°
كمينه :۱۵.۵۳°
بیشینه :۱۵.۵۳°
آخرين بروز رساني:۱۴۰۴/۰۸/۲۳
وضعيت :تمام ابري
سرعت باد :۲.۰۶ km/h
رطوبت :۳۰%
طلوع آفتاب:۰۶:۳۹:۱۰
غروب آفتاب:۱۶:۵۸:۳۰
  • اخبار داغ
  • ورزشی
  • پربیننده
  • پربحث