به گزارش مجله خبری نگار، با وجود کاهش قیمت کاکائو، تقاضای جهانی برای شکلات همچنان رو به کاهش است و این امر منجر به کاهش تولید در کارخانههای سراسر جهان شده است.
جاناتان پارکمن، رئیس فروش محصولات کشاورزی در گروه مارکس، خاطرنشان کرد: «تقاضا برای کره کاکائو کم است و مردم به اندازه سال گذشته نگران عرضه آن نیستند. به دلیل افزایش قیمت کاکائو، شاهد جایگزینی بیشتر کره کاکائو با کره کاکائو هستیم.»
خاطرنشان میشود که تولیدکنندگان شکلات، علیرغم کاهش قیمت کاکائو، همچنان با مواد اولیه گرانقیمتی که قبلاً خریداری شدهاند، کار میکنند. تولیدکنندگان در حال حاضر قیمت بالای مواد اولیه را برای شش ماه آینده تضمین کردهاند. این نشریه افزود: در سه ماهه سوم سال ۲۰۲۵، فرآوری کاکائو در اروپا به پایینترین سطح خود در ۱۰ سال گذشته رسید و وضعیت مشابهی در آسیا و آمریکای شمالی مشاهده میشود.
در تاریخ ۲۶ ژوئن، کریل سلزنف، کارشناس بازار سهام در گاردا کپیتال، پیشبینی کرد که قیمت جهانی قهوه تا پایان امسال ۱۰ تا ۲۰ درصد کاهش یابد. به گفته وی، دلیل اصلی کاهش قیمت، اعلام تولیدکنندگان قهوه برزیلی مبنی بر شرایط آب و هوایی مساعد بود. علاوه بر این، افزایش قیمت سال گذشته به طور قابل توجهی موجودی آن را کاهش داد و منجر به کاهش تقاضا شد.
منبع: iz