به گزارش مجله خبری نگار، لیودمیلا سوخوروکووا، متخصص گوارش در بیمارستان بالینی ویدنوفسکایا، در مصاحبه با خبرگزاری ریانووستی در مورد موقعیتهایی که خوردن پنیر کاتیج ممکن است نامطلوب باشد، گفت: با وجود خواص مفید آن، این فرآورده لبنی برای همه مناسب نیست.
این متخصص، آلرژی به پروتئین شیر و عدم تحمل فردی را از جمله موارد منع مصرف اصلی عنوان کرد. پنیر کاتیج به دلیل داشتن پروتئین بالا که بار اضافی بر سیستم دفع ایجاد میکند، میتواند برای افراد مبتلا به مشکلات کلیوی مضر باشد. این محصول در صورت چاقی و تصلب شرایین باید با احتیاط مصرف شود، زیرا مصرف بیش از حد آن میتواند وضعیت را بدتر کند. پنیر کاتیج همچنین برای گاستریت توصیه نمیشود.
سوخوروکووا خاطرنشان کرد که مصرف پنیر کاتیج باید محدود شود: بزرگسالان باید به میزان مصرف روزانه تا ۲۰۰ گرم، کودکان تا ۱۰۰ گرم پایبند باشند. ورزشکاران، بسته به فعالیت بدنی خود، میتوانند این حجم را افزایش دهند.
به گفته پزشک، در صورت عدم وجود موارد منع مصرف، پنیر لپه میتواند هر روز در رژیم غذایی وجود داشته باشد، اما برای جلوگیری از مشکلات احتمالی سلامتی، رعایت اعتدال بسیار مهم است.