به گزارش مجله خبری نگار، متخصصان کلینیک کلیولند در اوهایو مطالعهای انجام دادند که نشان داد بین انتخاب صبحانه نامناسب و ایجاد فرآیندهای التهابی و سرطان ارتباط وجود دارد.
این مقاله تأکید میکند که غذاهای محبوب صبحگاهی مانند ساندویچ سوسیس، بیکن سرخشده، شیرینیهای شیرین، دونات و غلات صبحانه به دلیل میزان بالای نمک، شکر و چربیهای ترانس، خطرات پنهانی را به همراه دارند.
این اجزا تأثیر منفی تجمعی بر بدن دارند. انسداد رگهای خونی ناشی از مواد مضر، خونرسانی را مختل میکند و از رسیدن مواد مغذی به قلب و مغز جلوگیری میکند. همچنین، مصرف چنین غذایی عملکرد دستگاه گوارش را مختل میکند، فرآیندهای التهابی را در غشای مخاطی تحریک میکند و پیشنیازهای لازم برای ایجاد انواع خاصی از سرطان را ایجاد میکند. به گفته محققان، نیتریتها و نیتراتهای موجود در غذاهای فرآوری شده نقش مهمی در این فرآیند دارند.
به افراد مبتلا به دیابت، چاقی، تصلب شرایین و بیماریهای قلبی عروقی توصیه میشود که توجه ویژهای به رژیم غذایی خود داشته باشند. کارشناسان توصیه میکنند محصولات مضر را با محصولات طبیعی و سالم جایگزین کنند که به جلوگیری از خطرات سلامتی در درازمدت کمک میکند.