به گزارش مجله خبری نگار،محمدباقر حاج کاظمی شامگاه چهارشنبه در گفتوگو با خبرنگار افزود: به مناسبت فرا رسیدن عید قربان، برخی از شهروندان دامهای سبک و سنگین را خریداری و ذبح میکنند که رعایت نکات بهداشتی برای پیشگیری از انتقال بیماریهای مشترک میان انسان و حیوان بسیار مهم است.
وی اضافه کرد: با توجه به برنامه ریزی ها، بازرسان دامپزشکی استان زنجان دو روز قبل از عید قربان در تمامی میادین دام تعیین شده از سوی شهرداری زنجان و دیگر شهرستانهای استان حضور مییابند و بر سلامت دامهای قربانی قبل از کشتار نظارت میکنند.
این مسوول ادامه داد: در این مکانها بازرسان دامپزشکی پیش از خرید دام به شاخصهای دامپزشکی توجه و راهنمایی لازم را به خریداران ارائه میکنند.
حاج کاظمی با تاکید بر رعایت نکات بهداشتی پس از ذبح دام، افزود: توصیه سازمان دامپزشکی بر این است ذبح دامها در کشتارگاههای زنجان و ابهر انجام شود که خدمات آنها در روز عید قربان به صورت رایگان و تحت نظر دامپزشک، ناظر بهداشتی و ناظر شرعی ارائه خواهد شد.
وی اضافه کرد: شهروندان بعد از ذبح دام، گوشت را در ظروفی مجزا از شکم لاشه قرار دهند تا از بروز آلودگی و مشکلات احتمالی جلوگیری شود.
مدیرکل دامپزشکی استان زنجان با بیان اینکه باید گوشت دام ذبح شده حداقل ۲۴ ساعت در دمای یخچال نگهداری شود، گفت: شهروندان در صورت تمایل به استفاده از گوشت پس از ذبح حتما باید آن را به صورت پخته و نه کبابی استفاده کنند.
وی از مردم خواست در صورت مشاهده هرگونه تخلف یا خرید گوشت مشکوک موضوع را از طریق شماره ۱۵۱۲ به دامپزشکی اطلاع دهند.