کد مطلب: ۸۳۸۶۰۸

|

|

نگارمگ سبک زندگی آشپزخانه نگار و آشپزی

۱۴ خرداد ۱۴۰۴ - ۲۳:۴۵

آش گشنیز نوستالژی دوست داشتنی دستور این غذای پرطرفدار را از دست نده

آش گشنیز نوستالژی دوست داشتنی دستور این غذای پرطرفدار را از دست نده

آش گشنیز برای سرماخوردگی بسیار مفید است. گشنیز تازه گیاه معطری است که در کوکو و آش استفاده می‌شود.

به گزارش مجله خبری نگار،تخم آن را نیز تفت داده و پودر می‌کنند و به عنوان ادویه خصوصاً در غذا‌های هندی، در ادویه گرام ماسالا استفاده می‌کنند.

مواد لازم آش گشنیز

برنج ۱/۲ پیمانه

عدس ۱/۴ پیمانه

زردچوبه و نمک و فلفل به میزان لازم

هویج رنده شده ۱ عدد

پیاز ۱ عدد

گشنیز ۳۵۰ گرم

طرز تهیه آش گشنیز

برنج و عدس را یک ساعت خیساندم و بعد گذاشتم روی گاز و پیاز را هم خرد کردم و به آن اضافه کردم.

با آب قلم و نمک و زردچوبه و فلفل گذاشتم تا چند جوش که زد و برنج پخت هویج رنده شده و گشنیز خردشده را هم اضافه کردم بعد از ۲۰ دقیقه که جا افتاد با آب لیمو میل شد. جای شما سبز.

آش گشنیز برای سرماخوردگی مفید است، من بعضی وقت‌ها به آش گشنیز کوفته قلقلی هم اضافه میکنم.

یک نکته در آش گشنیز اینکه حتما بعد از پختن برنج گشنیز اضافه شود انشاالله درست کنید و خوشتان بیاید.

منبع: قندپهلو

لینک کپی شد

اشتراک‌ گذاری

۰ پسندیدم

گزارش خطا

برچسب ها: آشپزی گشنیز

ارسال نظرات

انتشار یافته: ۰ |

در انتظار بررسی: ۰ |

غیر قابل انتشار: ۰

قوانین ارسال نظر