فواید بحث‌برانگیز امگا ۳: آخرین تحقیقات چه می‌گویند؟

به گزارش مجله خبری نگار، روغن ماهی از دوران کودکی برای بسیاری از افراد آشنا است، زمانی که برای بهبود سلامت و پیشگیری از بیماری‌های مختلف تجویز می‌شد. امروزه، امگا ۳ به طور گسترده برای حمایت از سیستم قلبی عروقی، کاهش سطح کلسترول و بهبود سلامت کلی مورد استفاده قرار می‌گیرد. با این حال، مطالعات اخیر، همانطور که توسط Moskovsky Komsomolets گزارش شده است، در مورد فواید آن برای بیماران قلبی تردید ایجاد کرده است.

امگا ۳ گروهی از اسید‌های چرب غیراشباع چندگانه است که بدن نمی‌تواند به تنهایی آن را تولید کند. منابع اصلی این مواد مفید ماهی‌های دریایی چرب، روغن بذر کتان، گردو و مکمل‌های غذایی خاص هستند. مدت‌هاست که اعتقاد بر این است که مصرف منظم امگا ۳ خطر حملات قلبی، سکته مغزی و سایر بیماری‌های قلبی عروقی را کاهش می‌دهد. به همین دلیل است که اسید‌های چرب در توصیه‌های بین‌المللی برای پیشگیری و درمان چنین بیماری‌هایی گنجانده شده‌اند.

با این حال، تحقیقات اخیر دیدگاه پذیرفته‌شده‌ی عمومی را به چالش کشیده است. دانشمندان نروژی گروهی از بیماران مسن ۷۰ تا ۸۲ ساله را که اخیراً دچار سکته قلبی شده بودند، مورد بررسی قرار دادند. به برخی از شرکت‌کنندگان دوز‌های بالایی از امگا ۳ داده شد، در حالی که به برخی دیگر دارونما به شکل روغن ذرت داده شد. پس از دو سال، دانشمندان هیچ تفاوت معنی‌داری در شاخص‌ها بین گروه‌ها مشاهده نکردند: فراوانی حملات قلبی مکرر، سکته مغزی، مرگ و میر ناشی از بیماری‌های قلبی عروقی و بستری شدن در بیمارستان به دلیل نارسایی قلبی یکسان بود.

علاوه بر این، یک تجزیه و تحلیل ثانویه نشان داد که گروه امگا ۳ دو برابر بیشتر در معرض خطر ابتلا به فیبریلاسیون دهلیزی، یک ریتم غیرطبیعی خطرناک قلب، قرار دارند. به گفته آندری نیکیتوک، متخصص قلب و عروق، مطالعات اولیه تأثیر مثبت امگا ۳ را نشان داده‌اند، اما مطالعات مدرن‌تر این دیدگاه را رد می‌کنند و سؤالاتی را در مورد ایمنی این مکمل برای افراد مبتلا به بیماری‌های قلبی عروقی مطرح می‌کنند.

مزایای امگا ۳ توسط دانشکده پزشکی هاروارد پشتیبانی می‌شود، که در سال ۲۰۱۹ یک متاآنالیز منتشر کرد که نشان دهنده کاهش خطر حمله قلبی و مرگ و میر قلبی عروقی با مصرف اسید‌های چرب دریایی است. کلینیک آمریکایی مایو نیز به نتایج مشابهی رسیده است. با این حال، سازمان کوکران، که بزرگترین متاآنالیز تا به امروز در مورد این موضوع را در سال ۲۰۱۸ منتشر کرد، بر نظر خود پافشاری کرد: امگا ۳ برخلاف تصور قبلی، عمر را طولانی نمی‌کند یا از قلب محافظت نمی‌کند.

پزشکان معتقدند که مصرف امگا ۳ باید با احتیاط انجام شود. دستورالعمل‌های جدید انجمن قلب آمریکا، تغذیه سالم و فعالیت بدنی را در پیشگیری از بیماری قلبی در اولویت قرار می‌دهد و استاتین‌ها را به عنوان داروی اصلی کاهش دهنده کلسترول معرفی می‌کند.

شایان ذکر است که بحث در مورد فواید امگا ۳ در درجه اول مربوط به سیستم قلبی عروقی است. اثرات دیگر آن، مانند کاهش التهاب، بهبود افسردگی و حمایت از عملکرد شناختی، هنوز نیاز به مطالعه بیشتر دارد. در عین حال، کارشناسان تأکید می‌کنند: بهتر است امگا ۳ را از محصولات طبیعی دریافت کنید - به عنوان مثال، ماهی‌های چرب، که یک وعده از آن در هفته برای حفظ تعادل این اسید‌های ارزشمند در بدن کافی است.