قهوه خود را در چه ساعتی از روز بنوشید؟ پاسخ می‌تواند زندگی شما را تغییر دهد!

به گزارش مجله خبری نگار، قهوه به لطف طعم متمایز و خواص انرژی زا، به بخشی جدایی ناپذیر از زندگی روزمره بسیاری تبدیل شده است. علاوه بر اینکه یک منبع غنی از کافئین است، مطالعات نشان می‌دهد که قهوه ممکن است فواید سلامتی متعددی مانند بهبود عملکرد ذهنی و افزایش سلامت قلب داشته باشد.

یک مطالعه اخیر توسط محققان دانشگاه تولین در نیواورلئان نشان داد که نوشیدن قهوه در صبح در مقایسه با نوشیدن آن در اواخر روز با میزان مرگ و میر کمتری همراه است.

در این مطالعه که در مجله قلب اروپا منتشر شده است، محققان داده‌های تغذیه‌ای بیش از ۴۲۰۰۰ بزرگسال را در طول نه سال تجزیه و تحلیل کردند.

هنگام مقایسه مصرف قهوه بزرگسالان و علل مرگ، محققان به این نتیجه رسیدند که کسانی که دو تا سه فنجان قهوه در صبح می‌نوشیدند، نسبت به کسانی که قهوه نمی‌نوشیدند، "به طور قابل توجهی" کمتر به هر علتی می‌میرند و کمتر احتمال دارد که از بیماری‌های قلبی عروقی بمیرند.

جالب اینجاست که این کاهش خطر در افرادی که در طول روز قهوه می‌نوشیدند نشان داده نشد.

نویسنده اصلی این مطالعه، لو چی، اپیدمیولوژیست در دانشگاه تولین، گفت: "نوشیدن متوسط قهوه با فواید سلامتی همراه است و مطالعه ما برای اولین بار نشان می‌دهد که زمان نوشیدن قهوه نیز مهم است، نه فقط کمیت. نوشیدن قهوه در صبح بیشتر از نوشیدن آن در طول روز با فواید سلامتی مرتبط است.

میشل روتنستاین، متخصص قلب و عروق، توضیح داد که زمان نوشیدن قهوه در صبح مطابق با ریتم شبانه روزی بدن است که به افزایش تمرکز در طول روز کمک می‌کند و امکان استراحت در شب را فراهم می‌کند. نوشیدن قهوه در اواخر روز ممکن است نشان دهنده وابستگی به محرک‌ها برای متمرکز ماندن باشد، اغلب به قیمت مصرف غذا، که می‌تواند منجر به کمبود‌های تغذیه‌ای شود و در طول زمان بر سلامت قلب تأثیر منفی بگذارد.»

روتنشتاین اظهار داشت که یکی از فواید اصلی قهوه برای سلامت قلب اسید کلروژنیک است و توضیح داد: "این یک ترکیب پلی فنولی است که در دانه‌های قهوه یافت می‌شود و دارای خواص ضد التهابی است و ممکن است نقش مثبتی در حمایت از سلامت عروق و کاهش استرس اکسیداتیو داشته باشد. "

دکتر بردلی سرور، متخصص قلب و عروق و مدیر پزشکی در VitalSolution در سینسیناتی، گفت که مطالعه فعلی نمی‌تواند ثابت کند که چرا مصرف کنندگان قهوه خطر مرگ کمتری دارند، اما او فکر می‌کند که ممکن است مربوط به اختلال در ریتم بیولوژیکی هنگام نوشیدن آن در زمان‌های دیگر باشد که بر کیفیت خواب تأثیر می‌گذارد.

چی تاکید کرد که مطالعات بیشتری مورد نیاز است و گفت: "این یک مطالعه کنترل شده است و نمی‌تواند شواهدی از علیت ارائه دهد. مطالعات بیشتری برای تایید یافته‌های ما در سایر جمعیت‌ها مورد نیاز است. "

روتنشتاین گزارش داد که این مطالعه به انواع قهوه مصرفی یا هر گونه مواد افزوده شده مانند شکر و خامه که ممکن است بر فواید سلامتی تأثیر بگذارد، نپرداخت.

روتنشتاین گفت: اثرات کافئین بر روی افراد با توجه به تغییرات ژنتیکی که بر توانایی آنها در متابولیسم کافئین تأثیر می‌گذارد متفاوت است، به این معنی که اثرات قهوه بر ضربان قلب و فشار خون ممکن است از فردی به فرد دیگر متفاوت باشد.

سرور تاکید کرد که مصرف متوسط کافئین می‌تواند فواید زیادی برای سلامتی داشته باشد. کافئین محرکی است که می‌تواند هوشیاری ذهنی را افزایش دهد و تمرکز شناختی را بهبود بخشد. همچنین به بهبود توانایی بدنی کمک می‌کند و می‌تواند تلاش درک شده در طول ورزش را کاهش دهد. اما قهوه عوارض جانبی منفی دارد و باید در موارد تپش قلب، آریتمی یا فشار خون بالا از آن اجتناب کرد یا کاهش یابد.

منبع: نیویورک