به گزارش مجله خبری نگار،رازیانه از گیاهان دارویی با طبع گرم است که برای دردهای مفاصل و بیماریهای مربوط به کلیه و زنان کاربرد دارد. این گیاه دارویی همچنین برای مشکلات دستگاه گوارش فایده زیادی دارد و برای رفع معده درد و نفخ مفید است. در این مطلب از زمان درست مصرف رازیانه برای سلامت گوارش گفتیم.
با خوردن رازیانه بعد از غذا اتفاقات جادویی رخ میدهد. مزه دهانتان تغییر کرده و طعم رازیانه جای طعم غذایی که خوردهاید را همراه با طراوت و خنکی میگیرد. این دانه مثل شیرین بیان دلپذیر و معطر است و حواس را آرام میکند.
طعم خاص این دانههای کوچک، اسانسی آزاد میکند که باعثطراوت میشود. اگر از مشکلات گوارشی مثل گاز، نفخ و درد شکم رنج میبرید، دانه رازیانه میتواند همان پاسخی باشد که به دنبال آن هستید.
در هند، به طور سنتی دانه رازیانه را بعد از غذا برای خوشبو کردن دهان و سالم نگه داشتن سیستم گوارشی میجوند. در حالی که روش معمول استفاده از این دانه این است که نصف قاشق چایخوری رازیانه داخل دهانتان بریزید، البته برخی دوست دارن دانهها رو قبل از جویدن تفت دهند. این کار باعثمی شود با عطر کمتر طعمش عالی شود. کمی آب لیمو روی دانهها بریزید تا آنزیمهای گوارشی تشویق شوند سریعتر جریان پیدا کنند.
یک روش شگفت انگیز دیگر برای لذت بردن از دانههای رازیانه: این دانهها رو در روغن ریخته و تفت دهید، بعد روی سیب زمینی پخته یا عدسی بریزید. با این روش رازیانه عطر و طعم عالی پیدا کرده و باعثمی شود تا غذا را بهتر هضم کنید.
منبع:اینفو گیاهی