این لقمه‌های لذیذ و معروف را برای صبحانه و عصرانه فرزندتان آماده کنید

این غذا بسیار ساده است و مواد آن نیز در همه جا یافت می‌شود.

به گزارش مجله خبری نگار،. زمان پخت کوتاهی نیز دارد و برای مواقعی که می‌خواهید عجله‌ای غذا درست کنید، گزینه مناسبی است.

تعداد: ۴ نفر

زمان تهیه و پخت: ۳۵ دقیقه

مواد لازم

۳۴۰ گرم سینه مرغ بدون استخوان

۴ قاشق چایخوری ادویه لیمو-فلفلی

یک قاشق غذاخوری روغن زیتون

۴ عدد نان گرد

نصف پیمانه حمص سیر کبابی

نصف پیمانه ماست یونانی (یا کم‌چرب)

نصف پیمانه گوجه‌فرنگی رسیده و خلال شده

نصف پیمانه خیار خرد شده

¼ پیمانه پیاز خلال شده

¼ پیمانه پنیر فتا خرد شده

جعفری تازه خرده شده

طرز تهیه

۱- سینه‌های مرغ را داخل کیسه پلاستیکی قرار دهید و با گوشت‌کوب آنها را بکوبید تا نازک و استیک‌مانند شوند. روی آنها ادویه لیمو-فلفلی بپاشید.

۲- در یک تابه بزرگ، روغن زیتون را روی حرارت ملایم گرم کنید. مرغ‌ها را ۵ دقیقه تفت دهید تا برشته شوند، سپس طرف دیگر آنها را نیز ۵ دقیقه تفت دهید تا کاملا طلایی شوند. سپس آنها را دو دقیقه کنار بگذارید تا کمی خنک شوند و بعد، روی تخته گوشت‌خوردکنی به صورت نوار‌های باریک برش دهید.

۳- نان‌های گرد را در همان تابه دو دقیقه سرخ کنید تا نان‌ها برشته و گرم شوند.

۴- در یک کاسه کوچک، حمص و ماست را با یکدیگر مخلوط کنید. آنها را روی نان‌ها بمالید. روی آنها مرغ، گوجه‌فرنگی، خیار، پیاز و پنیر فتا بگذارید. روی آنها جعفری تازه بپاشید و سرو کنید.