تقاضای بازرسی مستمر از نانوایی‌ها در راستای ارتقای کیفیت نان

مخاطبان خبرگزاری خواستند، بازرسی از نانوائی‌ها به شکل مستمر انجام شود تا هم به تخلفات احتمالی رسیدگی شود و هم کیفیت نان مورد توجه قرار گیرد.

به گزارش مجله خبری نگار، مخاطبان خبرگزاری در سامانه با ثبت پویشی با عنوان «بازرسی از تمام نانوایی‌های کشور حداقل هفته‌ای یک بار» عنوان کردند که باید بازرسان بصورت مستمر و بدون اطلاع قبلی واحد‌های نانوایی را بازرسی کنند.
مخاطبان خبرگزاری همچنین عنوان کردند که بازرسان باید بدون اغماض؛ تخلفات را ثبت کنند تا مراجع مربوطه به آن رسیدگی کنند.
در این پویش همچنین عنوان شد که لازم است کیفیت نان بررسی شود و در صورتی که نان تولیدی دارای کیفیت لازم نبود برخورد قانونی با واحد صنفی صورت گیرد.
مخاطبان خبرگزاری عنوان کردند که با بازرسی مستمر باید جلوی فروش آرد دولتی به قیمت آزاد گرفته شود، ضمن اینکه شماره بازرسی اصناف و سایر بازرسی‌ها در واحد صنفی نصب و قابل مشاهده باشد تا مشتری در صورت مشاهده هر گونه تخلفی آن را گزارش دهد.
حمیدرضا رستگار رئیس اتاق اصناف تهران در گفتگو با خبرنگار گفت: علیرغم یارانه‌ای که بابت نان پرداخت می‌شود، اما نانوایان و مردم راضی نیستند، لذا این وضعیت حاکی از آن است که اشکال وجود دارد.
وی با بیان اینکه متاسفانه در برخی از شهر‌ها نان را خشک می‌کنند و به عنوان خوراک دام مصرف می‌شود، بیان داشت: با وجود هزینه‌ای که توزیع آرد یارانه‌ای برای دولت دارد، اما در خصوص تولید نان باکیفیت وضعیت مناسبی نداریم.
رئیس اتاق اصناف تهران درباره افزایش کیفیت نان بیان داشت: براساس جلساتی که با اتحادیه‌های مرتبط با نان داشته ایم به این نتیجه رسیده‌ایم که اتحادیه‌های مرتبط با واحد‌های صنفی نظارت بیشتری داشته باشند و بحث سلامت نان و کیفیت طبخ نان را در نظر بگیرند.
وی افزود: برای پخت نان با کیفیت مطلوب باید فرهنگ‌سازی شود و مشوق ایجاد کرد که در این مورد جلساتی برگزار شده و ما آن را در دست اجرا داریم.

منبع: فارس

لینک کپی شد

منبع: فارس

اشتراک‌ گذاری