با چند قلم مواد اولیه ارزان این کیک خوش طعم و بی نظیر را درست کنید

به گزارش مجله خبری نگار، ظاهر زیبایی هم دارد بخصوص وقتی برش می‌دهیم و پودینگ داخل ان دیده می‌شود

مواد لازم:

تخم مرغ ۳ عدد
شکر ۱.۵ لیوان
روغن مایع ۱ لیوان
شیر ۱ لیوان
بکینگ پودر ۱ پاکت
وانیل ۱ پاکت
کاکائو ۲ قاشق
آرد ۲ لیوان
برای درست کردن محلبی:
شیر ۲.۵ لیوان
نشاسته ۱.۵ قاشق
آرد ۱.۵ قاشق
شکر ۴ قاشق
وانیل ۱ پاکت
کره نصف قاشق

طرز تهیه:

در یک کاسه تخم مرغ‌ها را ریخته رویش شکر ریخته با میکسر بمدت چهار دقیقه مخلوط میکنیم سپس شیر و روغن مایع ریخته و با میکسر به هم زدن ادامه می‌دهیم در آخر کاکائو و وانیل و بکینگ پودر و آرد را ریخته و با میکسر به مخلوط کردن ادامه می‌دهیم اگر قوام کیک زیاد شل باشد خیلی کم آرد بریزید

در یک قالب کیک متوسط که با کره چرب میکنیم و کمی ارد پاشی کرده مخلوط کیک کاکائویی را ریخته و قالب را چند بار به زمین می‌کوبیم تا خوب پف کند در فر ۱۷۰ درجه از قبل گرم شده قرار می‌دهیم بمدت ۳۵-۴۰ دقیقه بماند وقتی پخت از فر در آورده و میگذاریم سرد شود

اکنون در یک قابلمه متوسط شیر، نشاسته، آرد و شکر را ریخته و روی حرارت قرار می‌دهیم و مرتب هم میزنیم تا بقوام بیاید سپس از حرارت برداشته وانیل و کره می‌ریزیم مخلوط کرده و گا‌ها هم میزنیم تا سرد شود وقتی سرد شد قوامش سفت می‌شود وقتی کیک سرد شد قالب را وارونه کرده و در ظرف قرار داده و قسمت زیرش را برش داده با قاشق در آورده و محلبی را می‌ریزیم و آن کیک برش داده را روی کیک می‌دهیم یک ساعت باید بماند سپس رویش را به دلخواه تزیین میکمیم 

منبع:اینفو