کد مطلب: ۵۷۷۱۴۱
آیس کافی یکی از خوشمزه‌ترین نوشیدنی‌های سرد است که با روش‌های مختلفی تهیه و در اکثر کافی شاپ‌ها سرو می‌شود. آیس کافی را با قهوه یا نسکافه می‌توان درست کرد و دوست داران قهوه حتما عاشق این نوشیدنی خنک می‌شوند. مصرف قهوه در جهان بعد از آب در رتبه دوم نوشیدنی‌ها می‌باشد و بیش از ۶۰ درصد مردم جهان قهوه می‌نوشند.

به گزارش مجله خبری نگار،جالب است بدانید نه آمریکا و نه ایتالیا که برترین برند‌های قهوه جهان را دارند، به خاطر شرایط آب و هوایی هیچکدام تولید کننده قهوه نمی‌باشند. امروز طرز تهیه دو مدل آیس کافی با شیر و قهوه فوری و بدون شیر و بدون دستگاه را به شما آموزش خواهیم داد، پس با ما همراه باشید.

مواد لازم برای تهیه آیس کافی با قهوه فوری 

*قهوه فوری ۱ قاشق غذا خوری پر
*آب جوش ۲ قاشق غذا خوری پر
*عسل یا شیره ۱ قاشق غذا خوری
*شیر گرم ۱ لیوان
*یخ به مقدار لازم 

طرز تهیه آیس کافی با شیر و قهوه فوری 

مرحله اول: آماده کردن قهوه 

درون یک ظرف مناسب یا کاسه ۱ قاشق غذا خوری قهوه فوری را بریزید سپس ۲ قاشق غذا خوری آب جوش را اضافه کنید و با چنگال خوب هم بزنید تا قهوه به خوبی در آب جوش حل شود. ۱ قاشق غذا خوری عسل یا شیره خرما را هم اضافه و خوب مخلوط کنید تا تغییر رنگ پیدا کند و روی آن کف ببندد.

مرحله دوم: فوم دار کردن شیر 

شیرجوش یا یک قابلمه کوچک را روی حرارت قرار دهید یک لیوان شیر را داخل شیرجوش بریزید و گرم کنید. سپس ۱ لیوان شیر گرم را داخل یک شیشه درب دار بریزید و خوب تکان دهید تا شیر کف کند.

مرحله سوم: سرو آیس کافی 

داخل لیوان یا ظرفی که برای سرو در نظر گرفته اید تعدادی یخ بیندازید. شیر را داخل لیوان بریزید و در ادامه ترکیب قهوه و عسل را نیز اضافه و نوش جان کنید.

طرز تهیه آیس کافی بدون شیر 

طبق مراحل گفته شده در تهیه آیس کافی با شیر عمل کنید فقط به جای ۱ لیوان شیر گرم از ۱ لیوان آب گرم استفاده کنید به این صورت که درون یک ظرف مناسب ۱ قاشق غذا خوری پودر قهوه فوری را به همراه ۱ قاشق غذا خوری عسل بریزید و با کمی آب جوش (حدود ۲ قاشق غذا خوری) خوب مخلوط کنید تا قهوه فوری و آب به خوبی با هم ترکیب شوند. داخل یک لیوان تعدادی یخ بریزید، ۱ لیوان آب گرم اضافه کنید و در نهایت قهوه فوری را روی مواد بریزید تا آیس کافی آماده شود.

مواد لازم برای تهیه آیس کافی با قهوه ترک 

*قهوه ترک ۲ قاشق چای خوری
*آب ۱ فنجان
*شکر ۱ قاشق غذا خوری
*شیر فوم دار شده ۱ لیوان
*یخ به میزان لازم

طرز تهیه آیس کافی با قهوه ترک 

مرحله اول: آماده سازی قهوه ترک 

۲ قاشق چای خوری قهوه ترک و شکر را به همراه ۱ فنجان آب داخل قهوه جوش که ظاهری شبیه شیرجوش دارد بریزید و بعد از مخلوط کردن، قهوه جوش را روی حرارت ملایم قرار دهید. زمانی که کف، روی قهوه تشکیل شد قهوه جوش را از روی حرارت بردارید، کف قهوه را داخل فنجان بریزید و دوباره قهوه جوش را روی حرارت قرار دهید و قبل از اینکه قهوه شروع به جوشیدن کند قهوه جوش را از روی حرارت بردارید و داخل فنجان بریزید.

مرحله دوم: درست کردن آیس کافی با قهوه ترک 

داخل لیوان سرو تعدادی یخ بریزید و شیر فوم دار شده را داخل لیوان بریزید، قهوه ترک آماده را هم اضافه کنید. در این مرحله آیس کافی قهوه ترک ما آماده شده است.

.
نکات کلیدی در تهیه آیس کافی خانگی 

*شیرینی آیس کافی ذائقه‌ای است، اگر تلخ دوست دارید می‌توانید عسل نریزید.
*به جای عسل می‌توانید شکر، کرم بیسکوییت یا شکلات استفاده کنید. 

♨ نکات مهم «طرز تهیه دو مدل آیس کافی با شیر و قهوه فوری و بدون شیر» 

✚ شیرینی آیس کافی ذائقه‌ای است، اگر تلخ دوست دارید می‌توانید شکر نریزید. 

منبع:آلامتو

برچسب ها: قهوه شکر شیر
ارسال نظرات
نام:
ایمیل:
* نظر:
قوانین ارسال نظر