به گزارش مجله خبری نگار،گوجه فرنگی رسیده، سیر، روغن زیتون فوق بکر، ریحان تازه و کمی فلفل سیاه همه چیزی است که برای تهیه یک سس پاستای غنی و معطر لازم است.
*گوجه فرنگی رسیده ۷۵۰ گرم
*سیر پوست شده ۶ حبه
*روغن زیتون فوق بکر ۴ قاشق غذاخوری
*فلفل سیاه نصف قاشق چایخوری
*اسپاگتی ۴۰۰ گرم
*برگ ریحان یک مشت
گوجه فرنگیها را داخل مخلوط کن پوره کنید و بعد با سیر، روغن زیتون، فلفل سیاه و نمک درون یک تابه مخلوط کنید و اجازه دهید بپزد و همه مواد به خورد هم بروند.
مقداری آب درون قابلمه بریزید و بعد از اینکه به جوش آمد، اسپاگتی را درون آن بریزید، پس از چند دقیقه که اسپاگتی آماده شد، آن را با سس گوجه فرنگی که از قبل آماده کرده اید سرو کنید و روی آن را با برگهای ریحان تزئین کنید.
✚ مزه تند این سس به فلفل و مقدار سیر آن وابسته است و میتونید با کم کردن این مواد تندی آن را کاهش دهید.
منبع:آلامتو