به گزارش مجله خبری نگارلواشک هلو، یکی از تنقلات محبوب ما ایرانیها است. لواشک هلو بسیار خوشمزه و خاص بوده و طرفداران زیادی دارد و راهی برای تجربه کردن طعم هلو در فصلهای دیگر است. در بخش آشپزی از وب سایت قصد داریم تا طرز تهیه لواشک هلو را به شما آموزش دهیم.
*هلو ۱۰ عدد
*شکر ۱/۴ پیمانه
مرحله اول آماده سازی هلو ها: هلو را شسته، هسته آنها را جدا کرده و با پوست خرد کنید.
هلوها را داخل مخلوط کن و یا با گوشت کوب برقی کاملا پوره میکنیم.
حالا شکر را به پوره میافزاییم و روی حرارت میگذاریم و اجازه میدهیم تا کاملا غلیظ شده و آب اضافی آن تبخیر شود.
حالا داخل سینی و یا سطح صافی سلفون میاندازیم و از مواد پخته شده به صورت یکدست روی سلفون پهن میکنیم و در مجاورت هوا یا آفتاب قرار میدهیم تا خشک شود.
بعد از اینکه تمام رطوبت لواشک از بین رفت آن را با لوله کرده و در ظرف درب داری چیده و در یخچال نگهداری کنید.
*برای لواشک هلو از هلوهای نرم شده استفاده کنید.
*لواشک را داخل دستگاه میوه خشک کن هم میتوانید تهیه کنید.
*ضخامت لواشک داخل سینی ۳ میلی متر بیشتر نباشد.
منبع:سلام دنیا