به گزارش مجله خبری نگار،شربت گل محمدی یا گل سرخ یکی از شربتهای خوشمزه، گوارا و مفید است. شربت گل محمدی خاصیت آرام بخشی دارد. این شربت را میتوان با گل محمدی نوبرانه بهار تهیه و نوش جان کرد و در کل سال هم از خواص آن بهره برد. در بخش آشپزی از وب سایت قصد داریم تا طرز تهیه شربت گل محمدی را به شما آموزش دهیم.
*گل محمدی تازه ۵۰۰ گرم
*شکر ۲ کیلو
*آب ۲ لیتر
*آبلیمو ۱ قاشق مربا خوری
مرحله اول آماده سازی گل محمدی: ابتدا گل محمدیها را از شاخه جدا کرده و پاک کنید و بشویید تا عطر و گرد اضافی باقی نماند.
حالا برگ گل محمدی را داخل کاسهای ریخته و به میزان گفته شده آب جوش روی گل محمدیها بریزید و به سرعت یک دم کنی روی ظرف گذاشته و اجازه دهید ۲۴ ساعت به همین شکل باقی بماند. بعد از این زمان از
حالا شکر را به عصاره گل افزوده و اجازه دهید تا شکر حل شده و شربت به قوام برسد.
در نهایت آب لیمو را افزوده مخلوط کنید و شربت را از روی حرارت بردارید.
شربت را در ظرف بلوری ریخته و در یخچال نگهداری کنید و هر بار با مقداری آب خنک مخلوط کرده و نوش جان کنید.
*میتوانید چند قطره رنگ صورتی مجاز خوراکی هم به شربت بیفزایید.
*هرگز موقع عبور دادن از صافی گلها را نفشارید، چون شربت کدر میشود.
*برای هر بار استفاده ۱ قاشق از شربت غلیظ را با مقداری آب مخلوط کنید.
منبع:سلام دنیا